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Le Donne Imprenditrici di Fipe alla frontiera dell’intelligenza artificiale emozionale

Napoli, 6 dicembre 2023 - Su 334.000 Pubblici Esercizi in Italia, oltre 96.600 imprese, che equivalgono al 29% del totale, sono guidate da donne. I numeri sono più che positivi anche per quando riguarda il lavoro dipendente: le donne, infatti, rappresentano oltre il 51% del totale della forza lavoro del settore.

6 Dicembre 2023
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Fipe: i prezzi rallentano anche nella ristorazione

Roma, 30 novembre 2023 - Il rallentamento della dinamica dei prezzi registrato a novembre non ha riguardato solo l’inflazione generale, ma si è esteso anche alla ristorazione, dove dal tendenziale di + 4,7% di ottobre si scende al + 4,2%

A renderlo noto è il Centro Studi di FIPE-Confcommercio che, partendo dai dati Istat sull’inflazione provvisoria del mese di novembre, ha elaborato le stime per il settore dei Pubblici Esercizi.

30 Novembre 2023
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Raccontare la ristorazione, comunicare valore
  • “La ristorazione nella comunicazione” è il tema dell’Assemblea Pubblica 2023 di FIPE-Confcommercio che si è svolta oggi a Roma
  • Il settore conta 330mila imprese e l’occupazione è tornata ai livelli del 2019 con 987mila lavoratori dipendenti, mentre i consumi fuori casa continuano il recupero post pandemia a 89,6 miliardi di euro.
  • La ristorazione è fra i settori più comunicati, ma anche più fraintesi, con conseguenze molto concrete: il mismatch tra domanda e offerta di lavoro nel settore è sempre più profondo (soprattutto in sala)
15 Novembre 2023
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La Ristorazione Italiana al rinnovo del Contratto Nazionale di Categoria: interrotto il tavolo negoziale

Le imprese del Settore: vogliamo dare valore al Capitale Umano nelle nostre aziende e rispondere alle esigenze dei lavoratori. Ci auguriamo di riprendere al più presto le trattative con diverso spirito di collaborazione

31 Ottobre 2023
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DDL concorrenza, Fipe: “Proroga dehors è un’ottima notizia. Servizio fondamentale per valorizzare lo spazio urbano”

Roma, 27 ottobre 2023FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, esprime apprezzamento in relazione al voto favorevole del Senato dell'emendamento al Ddl Concorrenza che prevede la proroga del regime semplificatorio per dehors e tavolini all'aperto al 31 dicembre 2024.

27 Ottobre 2023
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DDL Made in Italy, Fipe alla Camera: “Bene la natura del provvedimento, ma  servono modifiche per valorizzare il ruolo della ristorazione in Italia e all’estero”

Roma, 24 ottobre 2023 - “Abbiamo particolarmente apprezzato la volontà del Legislatore di proporre una visione d’insieme degli interventi per la valorizzazione del Made in Italy, tema sul quale è necessaria un’azione di sistema che metta in relazione tutti gli asset su cui si fonda questo immenso patrimonio produttivo.

24 Ottobre 2023
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VACANZE 2024, CURSANO (FIPE): “LA RISTORAZIONE SI CONFERMA PRINCIPALE VOLANO DI TURISMO”

Roma, 18 ottobre 2023Le previsioni sui trend del 2024 dimostrano come l’enogastronomia sia tra i fattori trainanti del turismo. La ristorazione, nello specifico, fa la parte del leone, ed è al primo posto tra gli elementi che i turisti stranieri maggiormente apprezzano durante il soggiorno in Italia”, ha dichiarato Aldo Cursano, Vicepresidente Vicario FIPE-Confcommercio, a commento dell’indagine commissionata da Booking sulle previsioni di consumo turistico per il 2024.

18 Ottobre 2023
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Agroalimentare, Stoppani (Fipe): “Necessaria una politica di filiera che consideri la ristorazione anello strategico dell’intero comparto”

Roma, 17 ottobre 2023 - “La fotografia scattata dal rapporto presentato oggi da ISMEA ci restituisce l’immagine di un settore, quello agroalimentare, fondamentale per l’economia del nostro Paese.

17 Ottobre 2023
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Delivery, prenotazioni online e pagamenti digitali a Host Fipe fa il punto sulla digitalizzazione di bar e ristoranti
  • La pandemia ha accelerato la transizione digitale del settore: +20% nei servizi di delivery e +14% nei pagamenti digitali
  • Forte l’impatto sull’esperienza dei clienti: il 65% sceglie il ristorante in base alle recensioni online
16 Ottobre 2023
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Fipe-Confcommercio al fianco delle persone con disturbi del linguaggio: presentato a Host il progetto “Io parlo con il dito”
  • Presentato oggi a Milano durante la fiera mondiale HOST, “Io parlo con il dito”, il progetto finalizzato ad aiutare le persone affette da disturbi del linguaggio a comunicare quando si trovano in un ristorante o in un bar.
16 Ottobre 2023
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