Comunicati Stampa

Roma, 11 febbraio 2026 – La sottoscrizione del nuovo Protocollo di intesa per la mitigazione del costo dei pagamenti digitali spetta alle parti che lo hanno negoziato. Tra queste non ci sono né possono esserci soggetti che sottoscrivono contratti in dumping mettendo in atto forme di concorrenza sleale tra imprese e di compressione dei diritti…

Stoppani: “Aprire subito un confronto interistituzionale per rafforzare la cultura della prevenzione”

Roma, 17 gennaio 2026 – Il fuori casa che sa di casa: dal primo caffè del mattino al cocktail serale, il bar è uno dei luoghi dove più si radicano le abitudini e i momenti di condivisione degli italiani. A raccontarlo è FIPE-Confcommercio a SIGEP 2026 con la tavola rotonda“Il futuro del bar italiano (e…

Per la Federazione positivi gli interventi sulle filiere del turismo e sui buoni pasto. Si poteva fare di più sulla riduzione del cuneo fiscale. Roma, 30 dicembre 2025 – FIPE-Confcommercio accoglie con favore l’impostazione del disegno di legge di bilancio 2026 presentato dal Governo, una manovra che, pur nei limiti imposti dal bilancio pubblico, mobilita…

Roma, 29 dicembre 2025 – La notte di San Silvestro si preannuncia come un momento di grande attività per le imprese della ristorazione italiana, che raccolgono il crescente desiderio degli italiani di festeggiare l’arrivo del nuovo anno fuori casa. Secondo un’indagine dell’Ufficio Studi di FIPE-Confcommercio, saranno 4,6 milioni i clienti degli oltre 76.500 ristoranti aperti…

Roma 19 dicembre 2025 – Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di FIPE-Confcommercio, infatti, sono infatti 5,5 milioni le persone (+1,8% rispetto allo scorso anno) che si siederanno a tavola in uno degli oltre 93.000 ristoranti aperti…

Il Gruppo Scuole di Alta Formazione della Ristorazione di FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi accoglie con grande soddisfazione l’iscrizione ufficiale della cucina italiana nella Lista del Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO, un risultato che conferma il valore universale della nostra tradizione gastronomica e della cultura enogastronomica italiana nel mondo.

Roma, 10 dicembre 2025 – FIPE-Confcommercio, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, esprime grande soddisfazione per il riconoscimento della cucina italiana Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità sotto l’egida dell’UNESCO. Un risultato straordinario raggiunto con una delibera unanime del Comitato intergovernativo dell’UNESCO riunito a New Delhi, che conferma come l’Italia sia riuscita a portare a livello mondiale i…

Roma, 25 novembre 2025 – FIPE–Confcommercio ribadisce il proprio impegno costante nella lotta alla violenza di genere, a presidio di un tema che la Federazione coltiva quotidianamente attraverso iniziative di sensibilizzazione, formazione e accompagnamento delle imprese.