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Comunicazione
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FIPE, San Valentino al ristorante per 6 milioni di italiani

La spesa complessiva stimata in 330 milioni di euro. Diffuse inoltre le fughe romantiche, sfruttando la vicinanza con il weekend

12 Febbraio 2025
Comunicati Stampa Comunicazione
Polizia di Stato, FIPE e APCI insieme per la sicurezza e la cultura di genere: al via il nuovo protocollo d’intesa

Roma, 10 febbraio 2025 – Si rafforza l’impegno congiunto per la diffusione della cultura di genere e la prevenzione della violenza nelle attività di ristorazione e nei pubblici esercizi. Oggi, presso la Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato, è stato siglato il protocollo d’intesa tra la Polizia di Stato, il Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE (FIPE GDI) e l’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI).

10 Febbraio 2025
Comunicazione Interventi del Presidente Spreco Alimentare Strumenti per le Imprese
Rapporto 2024 Osservatorio Waste Watcher – Roma 4 febbraio 2025

Intervento del Presidente Fipe-Confcommercio Lino Enrico Stoppani

Porgo il saluto a nome del Sistema Confcommercio e ringrazio per l’attenzione dedicataci, osservando innanzittuttto l’importanza della Sede nella quale questa manifestazione è organizzata -la Sede italiana del Parlamento Europeo- luogo simbolico e sintomatico dell’impegno e del ruolo che l’Europa deve svolgere sui temi dello spreco alimentare; in aggiunta la presenza del Ministro dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste, On. Francesco Lollobrigida, conferma l’importanza che anche il nostro Paese assegna a questa battaglia di civiltà.

10 Febbraio 2025
Comunicazione News
La gestione del vino al ristorante

Nel mondo della ristorazione, il vino è spesso considerato una certezza: un prodotto finito, con un servizio rapido e un margine di guadagno sicuro. Tuttavia, la gestione della cantina presenta sfide nascoste che, se trascurate, possono trasformarsi in criticità economiche e operative.

3 Febbraio 2025
Comunicazione Webinar
Webinar: Trasformare lo spreco alimentare in valore

Lo spreco alimentare rappresenta una delle maggiori sfide per la ristorazione. La Federazione, nel corso del 2024, ha affrontato vari temi legati al food waste, facendo emergere in che modo i Pubblici Esercizi contrastano gli sprechi e condividendo le diverse iniziative delle Associazioni territoriali. Il webinar si propone di descrivere i punti salienti emersi durante il 2024, mostrando attraverso varie testimonianze cosa sta accadendo e cosa ci aspetta nel futuro.

28 Gennaio 2025
Comunicati Stampa Comunicazione
DECRETO PIANTEDOSI, FIPE: “POSITIVO IL CHIARIMENTO DEL VIMINALE”

Roma, 26 gennaio 2025 - Accogliamo con grande favore la precisazione del Viminale sulla volontarietà delle linee guida. Il tema della sicurezza è centrale per i nostri esercizi e per i nostri clienti” afferma Aldo Mario Cursano, Vicepresidente Vicario di FIPE-Confcommercio.

26 Gennaio 2025
Comunicati Stampa Comunicazione
DECRETO PIANTEDOSI, FIPE: “ADDOSSATE RESPONSABILITÀ CHE NON COMPETONO AI PUBBLICI ESERCIZI. NOI MAI COINVOLTI”

Roma, 25 gennaio 2025FIPE-Confcommercio esprime profonda contrarietà e delusione riguardo al decreto emanato dal Ministero dell’Interno, che introduce nuove linee guida per la prevenzione di atti illegali e situazioni di pericolo nei pubblici esercizi.

25 Gennaio 2025
Comunicazione Notizie dal mondo FIPE
Al via a Genova il Protocollo d’Intesa tra FIPE-CONFCOMMERCIO Genova e Associazione SECONDA CHANCE, “INSIEME PER IL REINSERIMENTO DEI DETENUTI NEL MONDO DEL LAVORO”

Genova, 23 gennaio 2025 – FIPE-CONFCOMMERCIO Genova e Associazione SECONDA CHANCE hanno firmato oggi, presso la sede di Confcommercio Genova, un Protocollo per la realizzazione di iniziative di promozione di attività lavorative e formative mirate al reinserimento in società di soggetti detenuti che si trovano in una condizione giuridica adeguata. Il Protocollo d’Intesa fa seguito all’Accordo Quadro Nazionale, sottoscritto il 30 gennaio 2024, tra il Dipartimento dell’Amministrazione Penitenziaria del Ministero della Giustizia, FIPE-CONFCOMMERCIO e SECONDA CHANCE.

23 Gennaio 2025
Comunicati Stampa Comunicazione
“Regolamento Movida” a Palermo: il TAR annulla le limitazioni orarie imposte dal Comune

EGP FIPE: “Accogliamo con favore la sentenza. Per tutelare i consumatori servono equilibrio e nuovi strumenti”

Roma, 22 gennaio 2025 – La sentenza del TAR di Palermo n. 150/2025 dello scorso 17 gennaio ha stabilito l’illegittimità dell’ordinanza sindacale n. 88/2024 del Comune di Palermo del febbraio 2024, relativamente al controverso "Regolamento Movida" che imponeva limitazioni agli orari di apertura delle sale bingo e di esercizio degli apparecchi da gioco.

23 Gennaio 2025
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