Laureato in Statistica, ha acquisito una lunga esperienza professionale in istituti di ricerca sociale e di economia applicata occupandosi di turismo, consumi e lavoro con l’applicazione di modelli di gravitazione spaziale e di geo-referenziazione delle informazioni statistiche. Si è anche occupato di progetti di sviluppo locale e di gestione di servizi pubblici come trasporti, rifiuti, depurazione delle acque, in qualificate aziende di ingegneria. Successivamente entra in Fipe per consolidare l’attività dell’ufficio studi di FIPE nell’ambito del quale si dedica all’analisi delle dinamiche economiche del settore della ristorazione, dell’evoluzione dei modelli di consumo e di offerta, dell’economia del turismo. Svolge attività di formazione in alcuni corsi di business rivolti alla ristorazione e al turismo.
Al lavoro nell’ufficio studi affianca quello della nuova area delle politiche per le politiche di sviluppo con l’obiettivo di individuare progetti e strumenti finalizzati ad accrescere la competitività delle imprese. In tale ambito è stato coautore delle guide di business del ristorante, del bar e della gelateria realizzate nell’ambito del progetto editoriale “Le Bussole” oltre ai focus su “Le prenotazioni on line” e “Tecnologia e Ristorazione”.
Ha avviato numerose convenzioni con aziende della filiera per mettere a disposizione delle aziende associate prodotti e servizi a condizioni di particolare vantaggio.
Intensa l’attività di organizzazione di convegni, webinar e workshop e quella nell’ambito delle principali manifestazioni fieristiche dedicate alla ristorazione.
