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In Primo Piano

Stato dell’arte sulla disciplina degli “Home Restaurant”

Pubblicato in data 19 Marzo 2019

Si ricorda che, in base a quanto più volte ribadito nelle Risoluzioni del Mise, l’attività di “Home Restaurant” continua ad essere classificata come attività imprenditoriale di somministrazione di alimenti e bev...

SIAE: scadenza rinnovo abbonamenti per musica d'ambiente

Pubblicato in data 19 Marzo 2019

Il termine per il pagamento degli abbonamenti per musica d'ambiente scade il 22 marzo. Il rinnovo può essere effettuato sia online se in possesso delle credenziali, sia rivolgendosi agli sportelli SIAE in tutta Italia.

Fipe ricorda Luciano Zazzeri

Pubblicato in data 18 Marzo 2019

"Lo chef che sapeva farti sentire a casa" "Quello appena trascorso è stato un fine settimana doloroso per la ristorazione italiana, che con Luciano Zazzeri ha perso uno dei suoi maestri - è il ricordo di Fipe - Federazione Italiana...

Mixer mar. 2019 - I bilanci delle imprese di ristorazione...

Pubblicato in data 18 Marzo 2019

La valutazione delle performance economiche del settore si basa sull’analisi dei bilanci di oltre 28 mila società. Il campione è composto per due terzi da ristoranti e per la quasi totalità da micro imprese. Un profilo, sop...

Mixer mar. 2019 - Primato dei controlli e difficoltà normative...

Pubblicato in data 18 Marzo 2019

Lo scorso 28 dicembre il Ministero della Salute ha trasmesso al Parlamento la Relazione sulla “Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia”, nella quale sono riepilogate le azioni ispettive realizzate nel corso del 2017...

Fipe: "La buona Italia e la buona ristorazione contro ogni...

Pubblicato in data 18 Marzo 2019

Un incoraggiamento di buon lavoro contro ogni forma di razzismo e boicottaggio. "Siamo profondamente scossi dal fatto che in Italia, terra di cultura, eccellenza e civiltà, possano verificarsi episodi di intolleranza ai danni di un ragazzo vol...

Le pillole di Fipe - Vademecum Ispezioni

Pubblicato in data 13 Marzo 2019

La Federazione ha realizzato il nuovo Vademecum Ispezioni, una guida su tutto ciò che un pubblico esercizio deve sapere in merito alle ispezioni sul lavoro, salute e sicurezza e igienico sanitarie. Nel corso degli anni, la normativa ...

Fipe al Senato- Sui buoni pasto non c’è più tempo...

Pubblicato in data 12 Marzo 2019

“È necessario ripensare immediatamente il sistema di aggiudicazione delle gare d’appalto” Sui buoni pasto non c’è più tempo da perdere. Con l'odierna audizione al Senato dei Deputati la Fipe – F...

Caso Qui!Group. Fipe “Inaccettabile che le imprese della ristorazione siano...

Pubblicato in data 07 Marzo 2019

Ieri la Commissione Bilancio della Camera ha dichiarato l’inammissibilità delle imprese della Ristorazione dai 20 milioni di euro previsti nel Ddl Concretezza rimasti riservati alle Amministrazioni “vittime” del crack di Qui!...

L'eccellenza è donna Fipe premia i grandi nomi del fuoricasa...

Pubblicato in data 07 Marzo 2019

In occasione della Festa della Donna la Federazione Italiana Pubblici Esercizi premia le eccellenze al femminile della ristorazione La ristorazione è donna. Fipe rende merito al volto femminile del fuoricasa all'italiana premiando le donne ch...

Dalla #Doggybag al #Rimpiattino Il progetto viene presentato ad Ancona...

Pubblicato in data 07 Marzo 2019

Confcommercio-Fipe e Comieco insieme per una nuova cultura antispreco al ristorante Dalla #Doggybag al #RimpiattinoIl progetto viene presentato ad Ancona nella sede del Confidicoop Marche ANCONA - "Potrei avere un rimpiattino?" Una frase che potr&ag...

Cambiano i centri storici. Le città si spopolano da persone...

Pubblicato in data 06 Marzo 2019

Fipe chiede una strategia nazionale che favorisca lo sviluppo delle città anche attraverso una migliore qualificazione della rete dei pubblici esercizi I risultati dell’Osservatorio Confcommercio - Si.Camera sulla demografia delle i...

CENTRO STUDI

Trend positivo per il fatturato 2018 delle imprese di ristorazione

Scritto Lunedì, 04 Marzo 2019 16:27
Tags: fatturato 2018 iv trim
I nuovi stili alimentari degli italiani

Scritto Mercoledì, 23 Gennaio 2019 13:25
Tags: rapporto ristorazione rapporto annuale rapporto pe 2019
Ristorazione commerciale: +1,4 % su dicembre 2017

Scritto Venerdì, 18 Gennaio 2019 13:31
Tags: prezzi prezzi ristorazione prezzi 2019 prezzi PE

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