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Appuntamenti ed eventi Comunicati Stampa Comunicazione Fiere
Il consumo di gelato artigianale in Italia vale 5 miliardi di euro Fipe: “formazione e digitalizzazione le sfide del futuro”

SIGEP 2024: anche FIPE-Confcommercio alla 45° edizione del Salone Internazionale della Gelateria per analizzare lo stato di salute del settore ed enfatizzarne professionalità e valore

Rimini, 19 gennaio 2023 -Un settore in cambiamento, dinamico e reattivo nell’adattarsi ai nuovi stili di vita e modelli di consumo: è quello del gelato artigianale che, con circa 39.000 tra bar-gelaterie, gelaterie-pasticcerie e gelaterie “pure”, impiega oltre 90.000 addetti per un fatturato complessivo che sfiora i 5 miliardi di euro.

19 Gennaio 2024
Appuntamenti ed eventi Fiere
Fipe a Sigep 2024

Dal 20-24 gennaio 2024 Fipe sarà presente al Sigep presso Fiera di Rimini, all’interno della Hall Sud, stand 020.

Si tratta dell’appuntamento di maggior rilievo, anche a livello internazionale, per scoprire prodotti, innovazioni e tendenze del Foodservice dedicato al Dolce: materie prime ed ingredienti, macchinari e attrezzature ma anche arredamento, packaging e servizi. Una piazza d’incontro unica per dialogare con aziende e professionisti e per confrontarsi sugli scenari emergenti della filiera.

21 Dicembre 2023
Appuntamenti ed eventi Fiere
HOST – Talk: La sfida digitale per bar e ristoranti: come cambia la gestione delle imprese – il video

Pietro Caprara – Head of Digital Business METRO Italia

Enrico Derflingher – Presidente Euro-Toques International

Matteo Musacci – Imprenditore, Vicepresidente FIPE-Confcommercio

16 Ottobre 2023
Appuntamenti ed eventi Comunicati Stampa Comunicazione Fiere Gruppo Donne Imprenditrici Il Sistema
Fipe-Confcommercio al fianco delle persone con disturbi del linguaggio: presentato a Host il progetto “Io parlo con il dito”
  • Presentato oggi a Milano durante la fiera mondiale HOST, “Io parlo con il dito”, il progetto finalizzato ad aiutare le persone affette da disturbi del linguaggio a comunicare quando si trovano in un ristorante o in un bar.
16 Ottobre 2023
Appuntamenti ed eventi Fiere
HOST – Conferenza stampa: “Io parlo con il dito” – il video

FIPE-Confcommercio e il Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE promuovono su tutto il territorio “Io parlo con il dito”, la tovaglietta amica ideata dall’Associazione clinicaMENTE in grado di aiutare le persone affette da disturbi specifici del linguaggio a comunicare quando si trovano in un ristorante o in un bar.

16 Ottobre 2023
Appuntamenti ed eventi Fiere
HOST – Talk “Persone vs robot? Il futuro del lavoro nella ristorazioneHOST – Talk”

Fabio Lalli – CEO e Fondatore IQUII

Rossana Di Gennaro – Dirigente Scolastico IPSEOA Carlo Porta di Milano

Riccardo Orlandi – Responsabile Risorse Umane Legale e Public Affairs MyChef

15 Ottobre 2023
Appuntamenti ed eventi Fiere
HOST – Talk “Food delivery, prenotazioni on-line, recensioni, no show: nuove regole su trasparenza e responsabilità” – il video

Giacomo Angerillo – eCommerce Partnerships Manager Nexi

Aldo Cursano – Vicepresidente Vicario FIPE-Confcommercio

Andrea Frascaroli – Senior Manager Sales Italy Just Eat

14 Ottobre 2023
Appuntamenti ed eventi Fiere
HOST – Talk “Digitalizzazione e risparmio energetico: come cambia la cucina del ristorante” – il video

Glauca  Vesperini – Brand & Marketing Manager Angelo Po

Giacomo Di Raimondo – Business Developer CO2Save

Marco Stabile – Chef Patron Ristorante Ora d’Aria

14 Ottobre 2023
Fiere
HOST- Talk “Rilanciamo il bar” – il video

Igor Nuzzi – Regional Director Italy & Iberia Lavazza Group

Barbara Mutti – Project Manager Industry AFH TradeLab

Sergio Paolantoni – Presidente Gruppo Palombini

13 Ottobre 2023
Appuntamenti ed eventi Fiere
I talk di Fipe a Host / lunedì

Lunedì 16 ottobre ore 15.00 – 16.00

“LA SFIDA DIGITALE PER BAR E RISTORANTI: COME CAMBIA LA GESTIONE DELLE IMPRESE”

La transizione digitale che attraversa le aziende della ristorazione sia nella componente B2C che B2B ha effetti rilevanti nella gestione stessa delle aziende perché impatta direttamente sulle operations. Approvvigionamento (agente / market place), prenotazione e ordinazione (off line / on line), servizio (uomo / macchina), pagamenti (contante / digitale), sono solo alcuni dei processi nei quali la digitalizzazione ha generato profondi cambiamenti.

27 Settembre 2023
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