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Strumenti per le Imprese
"Rimpiattino" Strumenti per le Imprese
“Rimpiattino”

“Rimpiattino” è il nome che nel 2018 è uscito da un concorso nazionale lanciato da Fipe tra centinaia di ristoratori per declinare all’italiana la doggy bag.

Non un vero e proprio neologismo ma un’espressione che riporta alla cultura, tutta italiana, del "rimpiattare", ovvero del saper rielaborare gli avanzi del giorno precedente perché il cibo non si spreca non solo o non tanto per ragioni economiche ma anche per rispetto alla fatica ed al lavoro necessari per portarlo in tavola e di tutti coloro che ogni giorno fanno fatica per procurarselo.

26 Gennaio 2024
"Rimpiattino" Comunicati Stampa Comunicazione Strumenti per le Imprese
FIPE e Comieco, dalla Doggy Bag al Rimpiattino: per vergogna solo pochi clienti la chiedono al ristorante
  • Presentata oggi a Roma, durante la conferenza stampa di FIPE-Confcommercio e Comieco, l’indagine sull’utilizzo della Doggy Bag al ristorante: solo il 15,5% degli italiani porta a casa il cibo non consumato al ristorante. Il motivo principale che ostacola il suo utilizzo, secondo ristoratori e consumatori, è una forma di imbarazzo psicologico;
24 Gennaio 2024
"Rimpiattino" Comunicazione News Strumenti per le Imprese
𝗦𝗽𝗿𝗲𝗰𝗼 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲: 𝗮𝗹 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗼𝗴𝗴𝘆 𝗯𝗮𝗴 𝘀𝗶 𝗰𝗵𝗶𝗮𝗺𝗮 “𝗥𝗜𝗠𝗣𝗜𝗔𝗧𝗧𝗜𝗡𝗢”

CONFERENZA STAMPA | 24 gennaio 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟭:𝟯𝟬 

Fipe e Comieco insieme per sensibilizzare i consumatori contro lo #sprecoalimentare

FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, e Comieco, sono lieti di invitarti alla Conferenza stampa "Spreco alimentare: al ristorante la Doggy Bag si chiama 'Rimpiattino'", che si terrà 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗼𝗹𝗲𝗱𝗶̀ 𝟮𝟰 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼, 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟭𝟭.𝟯𝟬, 𝗮 𝗥𝗼𝗺𝗮, presso la sede di FIPE in Piazza G. Belli 2.

18 Gennaio 2024
Guide e Manuali Strumenti per le Imprese
Il Ristorante – nuova edizione

Dieci anni fa, nel 2013, proprio la Ristorazione è stata la protagonista quasi naturale del primo volume della collana Le Bussole di Confcommercio, dedicata all’innovazione nel terziario di mercato.

Nel tempo che ci separa da quel primo volume, tuttavia, non è solamente cambiato il mercato; da allora, è cambiato il mondo.

25 Settembre 2023
Convenzioni News Norme per l'impresa Strumenti per le Imprese
13 Aprile 2023
Documenti Utili Strumenti per le Imprese Ufficio Studi
Rapporto Ristorazione 2023

Tra recupero e difficoltà: un settore affamato di (buon) lavoro

Il Rapporto Ristorazione 2023 racconta di un “rovesciamento” di fronte, poiché nell’anno appena trascorso abbiamo visto rivelarsi l’altra faccia della crisi post-pandemica: dalla crisi della domanda si è passati nel volgere di pochi mesi ad affrontare una crisi di costi.

4 Aprile 2023
Documenti Utili Strumenti per le Imprese
Tripadvisor – guida all’utilizzo

Si riporta in allegato la guida per l'utilizzo di Tripadvisor.

Se su Tripadvisor esiste la vostra pagina ma non la gestite voi, la potete reclamare seguendo le istruzioni che seguono

8 Febbraio 2023
Documenti Utili Strumenti per le Imprese
Campagna di sensibilizzazione per l’uso responsabile dell’energia

Iniziativa promossa da Fipe

FIPE presenta il vademecum per il risparmio energetico nei Pubblici Esercizi. Vengono elencati consigli utili e buone pratiche per contenere i consumi e contrastare gli sprechi di luce e gas.

Indicazioni semplici che fanno bene alle imprese e all’ambiente.

21 Settembre 2022
Comunicazione Documenti Utili News Strumenti per le Imprese
Restaurant Branding

Benvenuti,

vi presentiamo la rubrica dedicata al 'Restaurant Branding', una pratica che ti aiuta a definire la tua identità, per risultare più competitivo e far uscire dall’anonimato il tuo locale o ristorante.

10 Maggio 2022
Convenzioni Strumenti per le Imprese
14 Gennaio 2022
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