Ufficio Studi

Il 9 ottobre si è tenuto a Rimini in occasione dell’edizione 2024 del TTG Travel Experience – manifestazione italiana di riferimento per la promozione del turismo mondiale il talk a cura della Federazione “

In occasione della Giornata Internazionale del Caffè (1 ottobre), la Federazione ha partecipato all’evento “L’Italia del rito del caffè” promosso dal Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale. Ad aprire i lavori il Vice direttore della Federazione e Direttore dell’Ufficio studi Luciano Sbraga, con una relazione dal titolo “Le sfide dei bar in prospettiva…

Il clima di fiducia in leggera flessione Il clima di fiducia scende ancora e si attesta a 84,5 nel II trimestre 2024 (aprile-giugno), era 87,6, nel I trimestre 2024. I giudizi sulle prospettive di breve termine sono segnati da incertezza. 

Nel secondo trimestre 2024 risultano attive 331.254 imprese e 2.973 sono le nuove iscritte. Il trend delle iscritte partire dal 2022 si mantiene per lo più stabile intorno alle 3 mila unità, da notare l’importante riduzione delle imprese cessate nel confronto con il 2019.

L’inverno demografico, l’emergere di nuovi valori e bisogni che stanno ridefinendo il rapporto delle persone con il lavoro, ma anche la crisi di attrattività che stanno affrontando molte professioni e il ruolo strategico delle hard e soft skill: sono solo alcuni dei temi al centro del webinar organizzato dalla Federazione

L’inflazione si mantiene sugli stessi livelli di aprile (+3,3%) sia per il totale ristorazione che per la ristorazione commerciale (+3,2%). Stabile anche la dinamica dell’inflazione generale che resta a +0,8%, soprattutto per il venir meno delle tensioni sui prezzi dei Beni alimentari lavorati.Si mantengono vivaci i prezzi dei servizi di alloggio che registrano una variazione…