Rallenta la crescita del fatturato nella ristorazione +9,3% sul terzo trimestre 2022
30 Novembre 2023
Fatturato della ristorazione III trimestre 2023
Nel terzo trimestre del 2023 l’indice grezzo del fatturato (valore corrente che incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei prezzi) delle imprese della ristorazione è stato pari a 152,3.
Resta quindi positiva, seppur con minore intensità, la variazione tendenziale rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Con un incremento del 9,3% su base annua la crescita continua a superare anche i livelli del 2019 segnando un + 23%. L’analisi per attività economica mostra una crescita per tutti i settori legati ai servizi ed in particolare a quelli legati alla filiera del turismo. Solo il settore trasporti e magazzinaggio registra un incremento negativo (-3,2%).
