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Comunicazione
Notizie dal mondo FIPE
“STESSO MERCATO, STESSE REGOLE”: LETTERA DEL PRESIDENTE STOPPANI A MARONI
Il Presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi Lino Enrico Stoppani ha inviato una lettera aperta al Presidente della Regione Lombardia Roberto Maroni esprimendo tutto il suo rammarico nei confronti di un Disegno di Legge della Regione che, non tenendo conto del principio "stesso mercato, stesse regole", produrrà effetti negativi per i pubblici esercenti.
8 Maggio 2015
Notizie dal mondo FIPE
EXPO 2015, VIAGGIO ORGANIZZATO DALL’APPE LUNEDI 15 GIUGNO

La visita all’Esposizione Universale è un’occasione da non perdere per i titolari di bar e ristoranti
Cresce la “febbre” per l’Expo ed anche l’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (APPE) di Padova ritiene che l’Esposizione Universale incentrata sul tema “Nutrire il pianeta, energia per la vita” sia un evento imperdibile per tutti coloro che, come i propri associati, si occupano in maniera professionale del settore “food & beverage”.

7 Maggio 2015
Comunicati Stampa
NO TECNOLOGIA, SI PASSAPAROLA

BAR, UNA FILIERA SOLIDA CHE HA BISOGNO DI RINNOVAMENTO
Una filiera “analogica” e bisognosa di rinnovamento. A partire dai banconi del bar, in molti casi vecchi di dieci anni e non sostituiti, per i quali Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi propone un provvedimento sulla falsariga della legge Sabatini per incentivare il rinnovamento.

4 Maggio 2015
Comunicati Stampa
NO TECNOLOGIA, SI PASSAPAROLA

BAR, UNA FILIERA SOLIDA CHE HA BISOGNO DI RINNOVAMENTO
Una filiera “analogica” e bisognosa di rinnovamento. A partire dai banconi del bar, in molti casi vecchi di dieci anni e non sostituiti, per i quali Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi propone un provvedimento sulla falsariga della legge Sabatini per incentivare il rinnovamento.

4 Maggio 2015
Notizie dal mondo FIPE
MILANO E IL SISTEMA FUORICASA PRONTI PER EXPO


MILANO E IL SISTEMA FUORICASA PRONTI PER EXPO

Intervista di Stoppani a Radio24: i Pubblici Esercizi faranno la loro parte con 4 grandi iniziative.
Situazione delle prenotazioni turistiche, gestione da parte dei commercianti e albergatori della città di Milano per l'Esposizione Universale ma, soprattutto, entusiasmo ed impegno per i visitatori.

30 Aprile 2015
Notizie dal mondo FIPE
ALAJMO CONFERMATO PRESIDENTE FIPE VENETO
Il Comitato regionale di Fipe Veneto riunito oggi a Padova, ha confermato, con voto unanime, alla Presidenza il Sig. Erminio Alajmo, Presidente di Fipe Padova e Vice Presidente Fipe nazionale.
29 Aprile 2015
Comunicazione
Mixer aprile 2015: Expo: ristoranti o mense?

EXPO: RISTORANTI O MENSE?
I GRANDI CUOCHI HANNO UN NUOVO E IMPORTANTE RUOLO SOCIALE
Premetto che ognuno è libero di avere (e sostenere) le proprie opinioni, e sulla libertà di espressione in tutto il mondo, dopo i fatti di Parigi, con l’assalto omicida alla redazione di Charlie Hebdo, si è rafforzato il principio della tolleranza e del rispetto delle idee degli altri, sul quale costruire una società migliore.

21 Aprile 2015
Comunicazione Concorrenza Normativa di Settore
SAGRE ‘ABUSIVE’, FIPE: I COMUNI FACCIANO IL CALENDARIO DI QUELLE AUTENTICHE
Sulla redazione del calendario delle sagre si è espressa in una nota Confcommercio Emilia Romagna: Sono ancora pochi i Comuni che si sono attivati per redigere un calendario delle sagre come previsto dalla legge regionale. Con la buona stagione partono le sagre e aumenta la preoccupazione degli operatori della ristorazione per l'avvio di un mercato che ha purtroppo una componente abusiva. Questo mercato parallelo vale 400 milioni di euro, 136 milioni di valore aggiunto e una perdita di gettito per 54 milioni di euro».
20 Aprile 2015
Notizie dal mondo FIPE
SAPORI E CARATTERISTICHE DELLA CUCINA TOSCANA: TORNA A PISTOIA LA TOSCANA IN BOCCA
30 Aprile – 3 maggio 2015: quattro giorni di kermesse culinaria alla Cattedrale di Via Pertini La qualità e le eccellenze della cucina toscana saranno nuovamente protagoniste a Pistoia per il ponte del primo Maggio. Dopo il successo della sua edizione zero con 25.000 presenze complessive e oltre 22.000 portate servite, torna per il secondo anno consecutivo La Toscana in Bocca, la kermesse enogastronomica promossa da Confcommercio e Consorzio Turistico Città di Pistoia dedicata ai sapori e alle tipicità della cucina toscana.
20 Aprile 2015
Comunicazione
LA STRUTTURA FINANZIARIA DELLE IMPRESE DI RISTORAZIONE E LA VALUTAZIONE DEL MERITO CREDITIZIO

La cultura manageriale di un’impresa, anche piccola, passa sempre di più attraverso il controllo delle variabili economiche e finanziarie che, oltre a garantire la governance dell’impresa, permettono di rapportarsi con gli stakeholders quando, in mancanza di risorse proprie, è necessario ricorrere a fonti di finanziamento esterne. Conto economico, stato patrimoniale, indebitamento, indici di bilancio sono termini che dovrebbero far parte del vocabolario di ogni imprenditore, a prescindere dalla dimensione dell’impresa.

19 Aprile 2015
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