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Comunicazione
Interventi del Presidente
Mixer giu. 2016 – Turismo e Ristorazione
Il tema del Turismo continua ad essere al centro della discussione, anche politica, non solo per l’imminenza del periodo estivo, ma anche perché è aumentata la consapevolezza delle sue enormi potenzialità di sviluppo, finora frenate da errori e distrazioni, anche da miopia organizzativa, oltre al fatto che per anni il Paese ha fatto affidamento e investimento su settori, come certa Industria, che gli epocali cambiamenti hanno mandato in crisi, lasciando eredità spesso pesanti sul fronte occupazionale ed ambientale.
10 Giugno 2016
Notizie dal mondo FIPE
Mixer giu. 2016 – Negativo il saldo imprenditoriale
Il turn over imprenditoriale nei servizi di ristorazione resta elevato. Nel 2015, il saldo tra le imprese iscritte e cessate nei “servizi di ristorazione”, al lordo delle cessate d’ufficio, è stato pari a -10.720 unità, in crescita rispetto ad un anno fa quando toccò quota -10.290. Un risultato conseguente sia all’aumento delle cessate che alla riduzione delle iscritte.
10 Giugno 2016
Notizie dal mondo FIPE
Mixer giu. 2016 – Home Restaurant: ora serve la normativa
È SEMPRE PIÙ URGENTE UNA VERA REGOLAMENTAZIONE DEL FENOMENO.ALCUNE NOVITÀ Èpassato ormai un anno dalla nota del Ministero dello Sviluppo Economico che equiparava l’attività di Home Restaurant all’attività di somministrazione di alimenti e bevande, rendendo operativo, quantomeno sulla carta, il principio “stesso mercato stesse regole” (cfr. Mixer luglio 2015).
10 Giugno 2016
Notizie dal mondo FIPE
Luca Patanè Cavaliere del lavoro


Luca Patanè, presidente e amministratore delegato di Uvet, e presidente di Confturismo, ha ricevuto la carica di Cavaliere del lavoro. Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella, su proposta del ministro dello Sviluppo Economico Carlo Calenda, ha nominato 25 nuovi cavalieri, di cui Luca Patanè è l’unico imprenditore nell’industria del turismo. Tra le principali  motivazioni il merito diaver dato vita a un’azienda sempre in crescita e in evoluzione, in grado di creare continuamente nuovi posti di lavoro.

2 Giugno 2016
Comunicati Stampa
CENA SOSPESA, L’IMPEGNO DI FIPE INSIEME A CARITAS AMBROSIANA

RISTORANTI IN PRIMA LINEA PER I PIÙ BISOGNOSI
Parte da Milano con il contributo della Fipe - Confcommercio l'iniziativa solidale per offrire un pasto a chi non può permetterselo attraverso i ticket restaurant. Il presidente Stoppani: "Un'iniziativa concepita anche per incentivare solidarietà e sensibilità sociali: un modello di aiuto da estendere ad altre città italiane"
Dal Caffè Sospeso di Napoli alla Cena Sospesa di Milano, bar e ristoranti scendono in campo per chi ha bisogno di aiuto.

26 Maggio 2016
Comunicati Stampa
CENTRI STORICI, L’IMPEGNO DI FIPE PER IL DECORO URBANO

TAVOLI E SEDIE "NO LOGO" PER LE ATTIVITÀ COMMERCIALI
La Federazione Italiana Pubblici Esercizi chiede al Governo una specifica tutela nei centri storici, imponendo maggiori vincoli alle caratteristiche degli arredi degli spazi esterni agli esercizi commerciali. Il presidente Stoppani: "Le nostre piazze sono uno dei principali punti di forza dell'offerta turistica e sono parte del patrimonio culturale del Paese. Salvaguardarne l'immagine è prioritario"

18 Maggio 2016
Interventi del Presidente
Mixer mag. 2016 – In Vino Veritas
Il mondo del vino ha celebrato i 50 anni del Vinitaly, con gli apprezzamenti e i complimenti, anche nostri, dovuti ad una manifestazione che ha consolidato un movimento importante, per i numeri che esprime, per l’immagine positiva che trasferisce sul Paese, per i valori storici, culturali, turistici, ambientali ed edonistici che sviluppa.
11 Maggio 2016
Notizie dal mondo FIPE
Mixer mag. 2016 – Ristoranti e bar eccellenze del turismo italiano
UN’ANALISI SUL TURISMO INTERNAZIONALE E SULL’ATTRATTIVITÀ DELL’ITALIA In quindici anni gli arrivi di stranieri in Italia sono cresciuti di circa il 50% superando la soglia dei 53 milioni. Un trend positivo che ha visto solo tre interruzioni in corrispondenza del 2003 (inizio della seconda guerra del golfo) e del biennio 2008-2009 (la grande recessione).
11 Maggio 2016
Notizie dal mondo FIPE
Mixer mag. 2016 – Cameriere, sarà lei!
IL PRESENTE E IL FUTURO DEL PERSONALE DI SALA. IL RUOLO DELLE SCUOLE E DELLA FORMAZIONE PROFESSIONALE "Cameriere!” Abbiamo tutti nella nostra memoria la scena di “Totò e Peppino e la malafemmina” in cui i due celebri attori mettono in scena, nei panni di due cafoni, una serie di gag che coinvolgono la figura del cameriere di un ristorante di lusso.
11 Maggio 2016
Notizie dal mondo FIPE
IN RICORDO DI BRUNO FERRANTI


Con dolore il Presidente Lino Enrico Stoppani, la dirigenza, il Direttore Generale Marcello Fiore, i collaboratori, danno notizia della scomparsa del dott. Bruno Ferranti già Segretario Generale della Fipe, che ha saputo guidare la struttura per tanti anni verso i più importanti traguardi nella difesa delle imprese rappresentate.

5 Maggio 2016
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