La Commissione Europea ha avanzato una proposta di direttiva sulla riduzione dell’incidenza di determinati prodotti di plastica sull’ambiente.
È bene fin da subito precisare che i futuri divieti e obblighi dovrebbero riguardare solo i c.d. “prodotti di plastica monouso”.
DALLA CASSAZIONE VINCOLI AI CIRCOLI PRIVATI SULLA SOMMINISTRAZIONE.
"Sono anni che aspettiamo. L’Ordinanza della Cassazione riconosce un principio sacrosanto per il quale ci siamo sempre battuti, quello dello ‘stesso mercato stesse regole’. Una regola semplice, banale nella sua elementare comprensione, che tuttavia nella ristorazione non viene applicata.
Il 25 maggio 2018 diventerà applicabile in tutti gli Stati membri il Reg. UE 2016/679 Regolamento generale sulla protezione dei dati (c.d. GDPR), che costituisce, insieme con la Direttiva UE 2016/680 (relativa alla protezione dei dati nel settore delle attività di contrasto) il c.d. “pacchetto protezione dati personali” volto a delineare una nuova disciplina europea che porterà a significative innovazioni per i soggetti coinvolti.
Come anticipato nel corso della giornata formativa del 10 aprile 2018 sugli Allergeni pubblichiamo in allegato a questo articolo tutti i documenti inerenti l'argomento, le slides presentate e la registrazione audio.
A partire dall’’11 aprile 2018 è applicabile nel territorio dello Stato Italiano (e degli altri Stati membri) il Regolamento (UE) 2017/2158 della Commissione del 20 novembre 2017 che, al fine di garantire la sicurezza alimentare, istituisce misure di attenuazione (vale a dire buone pratiche di igiene) e livelli di riferimento per la riduzione della presenza di acrilammide negli alimenti.
On line la registrazione video della giornata del 20 febbraio 2018 sull'argomento Sos Recensioni.
In allegato a questa pagina trovate anche le slides presentate e le slides e la Guida alla gestione della pagina di TripAdvisor. Per chi non c'era informiamo siamo in attesa di materiale aggiuntivo da parte di Tripadvisor e come arriverà lo pubblicheremo sempre in questa area riservata.
In allegato a questa pagina
- il logo sos buoni pasto
- la documentazione presentata il 20-03-2018 (tutto il materiale assistenza legale, assistenza fipe territoriale, le slides presentate)
In allegato il cartello Allergeni
"Sdoganare" la doggy bag trasformandola in un gesto semplice e consueto ogni volta che si va al ristorante. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Comieco - Consorzio per il Recupero e Riciclo degli Imballaggi a Base Cellulosica uniscono le forze contro lo spreco alimentare e lanciano su scala nazionale il progetto "Doggy Bag se avanzo mangiatemi" che metterà presto a disposizione dei ristoranti italiani eco-contenitori di design e "made in Italy" per dare ai clienti la possibilità di portare agevolmente a casa cibi e bevande non consumate.
