L’inverno demografico, l’emergere di nuovi valori e bisogni che stanno ridefinendo il rapporto delle persone con il lavoro, ma anche la crisi di attrattività che stanno affrontando molte professioni e il ruolo strategico delle hard e soft skill: sono solo alcuni dei temi al centro del webinar organizzato dalla Federazione
“Come sta cambiando il lavoro” che, grazie alle testimonianze di esperti e imprenditori del settore, offre una panoramica su cosa sta accadendo nel mondo della ristorazione, per cercare di individuare strategie e soluzioni efficaci per governare il cambiamento in atto. Nel corso dell’evento è stata presentata una analisi, a cura dell’ufficio Studi della Federazione, su evoluzione e caratteristiche del lavoro dipendente nei pubblici esercizi.
