Mercoledì, 24 Settembre 2014 07:32

Fipe a Triestespresso 2014

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FIPE A TRIESTESPRESSO  AL PADIGLIONE "IDRODINAMICA"

La Fipe, per la seconda volta, sarà protagonista a Triestespresso Expo 2014 - Porto Vecchio di Trieste 23/25 ottobre,  importante manifestazione fieristica internazionale del settore del caffè, un’ occasione per aggiornarsi e confrontarsi sul business e sulla cultura del prodotto “di punta” dei pubblici esercizi.

 

 

Questi gli appuntamenti e gli impegni promossi dalla Federazione:

  • “Coffee Tasting & Testing” (in collaborazione con l’Istituto Nazionale dell’Espresso Italiano e Centro Studi Assaggiatori).Già a partire da sabato 18 ottobre, la Fipe Trieste consegnerà agli esercenti in città schede di “degustazione” delle miscele  da sottoporre  ai propri clienti. I dati raccolti serviranno a capire il grado di conoscenza e la sensibilità dei consumatori nei confronti delle varie miscele. I risultati dei test tra i consumatori saranno evidenziati il giorno 25 ottobre alle 14.00 alla presenza della stampa. Per i professionisti sarà invece allestito tutti i giorni,  presso la Conference Hall di Triestespresso, un grande banco degustazione per l’analisi sensoriale assistita dagli esperti del Centro Studi Assaggiatori.
  • Giovedì 23 ottobre, alle 16, presso la Conference Hall del padiglione “Idrodinamica”, si terrà il Convegno:“Il valore della tazzina”A seguito di una presentazione a cura dall’Ufficio Studi, sul ruolo del caffè nell’offerta del bar, si confronteranno torrefattori ed  esercenti,  con l’obiettivo di fornire risposte e proposte per le sfide di un mercato sempre più complesso.

Agli esercenti che parteciperanno al Convegno e alla degustazione sarà rilasciato un’ attestato ufficiale Fipe-INEI/Istituto Nazionale Espresso Italiano.

Ingresso gratuito esclusivo per gli associati Fipe-Confcommercio (Per accedere ai locali della manifestazione è sufficiente presentarsi con la copia della circolare FIPE N. 127 alla Cassa Accrediti e registrarsi)

Il programma degli eventi Fipe

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lucchetto_thumb_thumb_thumbcircolare Fipe 127-14

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