+8,5% di dipendenti e +9% di punti vendita dal 2023 al 2024 per la ristorazione AIGRIM-FIPE
In un contesto ristorativo che sta vivendo una fase di crescita e forte cambiamento, AIGRIM-FIPE, Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e Servizi Multilocalizzate, fa il punto e mette al centro il tema delle Persone, vera sfida e volano per il settore oggi e nei prossimi anni.
Milano, 20 maggio 2025 - Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia e parte di Avolta, apre le porte di Avolta NEXT F&B Hub Milano, l’acceleratore di imprese per il mondo Food & Beverage, al Gruppo Giovani Imprenditori di FIPE-Confcommercio, Federazione Italiana Pubblici Esercizi.
Sala del Tempio di Adriano – Roma 16 maggio 2024
Onorevoli Parlamentari della Repubblica Italiana
Cari dirigenti associativi, amici, ospiti e operatori del settore
Ringrazio la CCIAA di Roma che ci ospita e tutti i presenti, in particolar modo i Parlamentari e gli esponenti di Governo, che ci stanno accompagnando in questa nostra Giornata della Ristorazione, anche sostenendo l’iter parlamentare di un disegno di legge che ne prevede l’istituzione ufficiale, passaggioche avrebbe un grande valore simbolico e rappresenterebbe un riconoscimento importante alla credibilità e diffusione di questa nostra iniziativa, arrivata alla sua terza edizione.
Stoppani: “Un evento per valorizzare il patrimonio identitario e imprenditoriale che racconta l’Italia nel mondo”
- Il settore in numeri: oltre 1,5 milioni di occupati e 59,3 miliardi di valore aggiunto.
- Il Premio Giornata della Ristorazione 2025 assegnato ad Aboca, Caritas, Fratelli Lunelli, Slow Food Italia, l’On Luca Squeri e Sveva Sagramola
- Oltre 10mila ristoranti aderenti in Italia e all’estero e più di 100 eventi celebrativi sul territorio
