Un’indagine rileva: ristoranti attenti allo spreco alimentare, ma clienti ancora restii a portare a casa il cibo avanzato.
Nelle prossime settimane, messaggi di sensibilizzazione in menu, corsi anti-spreco e contenitori Rimpiattino per i locali

Confcommercio Oristano ha promosso con impegno il progetto “Love Food No Waste” fornendo ai ristoratori kit antispreco personalizzati e creando materiali informativi per sensibilizzare i clienti sul tema.

Fipe e Federvini insieme nel progetto #Bereconsapevole per sensibilizzare gli operatori del settore - e i consumatori - sull’importanza di garantire un servizio di qualità, l’unico in grado di assicurare un consumo corretto delle bevande alcoliche. A tal fine, sono stati creati:

Nell’ambito della lotta agli sprechi alimentari, l’ASCOM di Torino e di Venezia hanno aderito al progetto FIPE “Love Food, No Waste”, ponendo l’attenzione sul contesto imprenditoriale, sulla comunicazione ai consumatori e, in generale, sulle buone pratiche della sostenibilità.

Pubblichiamo l’editoriale e l’articolo presente sul numero di dicembre Affari di Gola dedicato allo spreco alimentare.

Lo Chef Stefano Bartolucci ci accompagna nel proprio ristorante, Rosso DiVino, per mostrarci come fare la differenza nella lotta contro lo spreco alimentare. Con entusiasmo e innovazione ha sviluppato soluzioni pratiche per ridurre gli sprechi e promuovere scelte sostenibili.

Martedì, un gruppo di associati Fipe Confcommercio Venezia Rovigo ha vissuto un'esperienza indimenticabile presso gli stabilimenti Orogel. 

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