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PASQUA, OLTRE 6 MILIONI LE PRESENZE AL RISTORANTE PER UNA SPESA DI 450 MILIONI DI EURO

Roma, 28 marzo 2024 - Saranno 6,4 milioni gli ospiti che consumeranno il pranzo di Pasqua 2024 nei ristoranti italiani, in linea con le presenze rilevate lo scorso anno, nonostante le aspettative degli imprenditori non siano mai particolarmente positive quando la festività arriva “bassa” in calendario. La spesa complessiva è stimata in 450 milioni di euro, in crescita rispetto al 2023 anche per effetto di un inevitabile aggiustamento dei listini.

28 Marzo 2024
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Fondazione Cotarella e Fipe per la qualificazione professionale dei giovani nel settore dell’ospitalità

 A Identità Milano 2024, consegnate le borse di studio di FIPE-Confcommercio agli studenti dell'Accademia di alta formazione di sala Intrecci delle sorelle Cotarella

Milano, 10 marzo 2024FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, ha assegnato oggi, nell’Arena di Identità Milano, due borse di studio a Chiara Piovaticci e Simone Ferracci, studenti dell'Accademia di alta formazione di sala Intrecci di Castiglione in Teverina (Viterbo), fondata e gestita dalle sorelle Cotarella.

10 Marzo 2024
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Ristorazione, oltre 600mila le donne attive nel settore

PICCA BIANCHI (FIPE): COSTRUIRE UNA CULTURA DI GENERE PER INCENTIVARE L’IMPRENDITORIA FEMMINILE

Roma, 8 marzo 2024 -“Celebrare la Giornata internazionale della Donna vuol dire onorare e riconoscere il ruolo attivo che le donne ricoprono come propulsore della società e del mondo produttivo. Ad oggi, il settore della ristorazione conta oltre 600mila donne attive e 96mila imprese a conduzione femminile, pari all’8% delle imprese femminili nel terziario, sul totale di 1 milione e 242 mila in Italia.

8 Marzo 2024
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FONDO PER LE ECCELLENZE GASTRONOMICHE

FIPE: “BENE LA SOSPENSIONE TEMPORANEA DELLA PIATTAFORMA”

Roma, 1 marzo 2024 - FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, esprime apprezzamento per la sospensione della presentazione delle domande relative al “Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano” causato da un disservizio della piattaforma informatica di Invitalia.

La Federazione avviserà prontamente le proprie imprese sui termini di riapertura della piattaforma.

1 Marzo 2024
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Fondo per le Eccellenze Gastronomiche FIPE: “il blocco del sistema impone di annullare la procedura e riaprire i termini per la presentazione delle domande”

Roma, 1° marzo 2024 Da due anni le imprese aspettavano l’apertura di questo bando promosso dal Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e gestito da Invitalia, del valore di 76 milioni di euro e quando finalmente è arrivato il giorno fatidico per presentare le domande la piattaforma è andata in tilt. Da questa mattina migliaia di imprese sono in attesa di scaricare il modulo per presentare la domanda.

1 Marzo 2024
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RISTORAZIONE, TRA FEBBRAIO E APRILE PREVISTE OLTRE 172MILA ASSUNZIONI
  • Tra febbraio e aprile 2024, periodo di riapertura anche delle imprese stagionali e della intensificazione dei flussi turistici in Italia, le imprese turistiche prevedono un fabbisogno di 246.270 addetti;
  • Nel campo della ristorazione, i camerieri sono tra le figure professionali più ricercate, con oltre 65.000 profili nel trimestre;
  • Per il 56,7% dei casi, si ricerca personale che abbia già esperienza specifica nel settore, con una preferenza per la fascia di età tra i 25 e i 44 anni.
23 Febbraio 2024
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FIPE, SAN VALENTINO AL RISTORANTE PER 5,5 MILIONI DI ITALIANI

LA SPESA COMPLESSIVA SARÀ DI 290 MILIONI DI EURO

Roma, 13 febbraio 2024 -Saranno 5,5 milioni gli italiani che festeggeranno San Valentino in uno dei 133.000 ristoranti del Paese, il 4% in più rispetto ai numeri stimati l’anno scorso.

Sono questi alcuni dei dati diffusi dall’Ufficio studi di FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, dai quali emerge come la cena al ristorante si conferma ancora oggi l’opzione più gettonata tra le coppie italiane per festeggiare il giorno più romantico dell’anno.

13 Febbraio 2024
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Fipe: “Insieme al MIMIT portiamo le famiglie con bambini al ristorante”

Firmato oggi a Roma il Protocollo che dà il via al progetto dedicato a promuovere la presenza di famiglie con bambini al ristorante: per i più piccoli, un menù dedicato di 10 euro

Roma, 1° febbraio 2024 -Aggiungi un posto a tavola che c’è un bambino in più”. È questo il titolo del progetto lanciato dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy, con la partecipazione del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, del Ministero della Salute, del Ministero del Turismo e con il Dipartimento per le politiche della famiglia presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri,

1 Febbraio 2024
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Fipe, Seconda Chance e Dap insieme per il reinserimento dei detenuti nel mondo del lavoro

Roma, 30 gennaio 2023 -FIPE-Confcommercio, l’Associazione “Seconda Chance” e il Dipartimento dell’Amministrazione Penitenziaria del Ministero della Giustizia hanno firmato oggi a Roma un Protocollo per la realizzazione di iniziative in grado di promuovere attività lavorative e formative allo scopo di reinserire in società i soggetti detenuti che si trovano in una condizione giuridica adeguata.

30 Gennaio 2024
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RECENSIONI, FIPE PLAUDE ALLE PAROLE DEL MINISTRO SANTANCHÉ:

“NECESSARIA REGOLAMENTAZIONE CHIARA PER TUTELARE I RISTORATORI”

25 Gennaio 2024
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