Lo Chef Stefano Bartolucci ci accompagna nel proprio ristorante, Rosso DiVino, per mostrarci come fare la differenza nella lotta contro lo spreco alimentare. Con entusiasmo e innovazione ha sviluppato soluzioni pratiche per ridurre gli sprechi e promuovere scelte sostenibili.
Come?
Collaborando con una rete di aziende agricole per riutilizzare gli scarti alimentari come foraggio per animali e utilizzando tecnologie avanzate per trasformare i materiali di scarto in concimi organici naturali al 100%.
Queste sono solo alcune delle azioni concrete per un futuro più sostenibile, che toccano l’economia, la società e l’ambiente. Unisciti alla campagna #LoveFoodNoWaste e raccontaci come combatti gli sprechi alimentari!
