Ristorazione: +7,2% su Dicembre 2021

16 Febbraio 2023

A Dicembre 2022 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,4% rispetto al mese precedente e del 7,4% rispetto allo stesso mese di un anno fa.

La variazione tendenziale per l’intero comparto si attesta sul 7,2%, restando al di sotto dell’inflazione generale che registra un incremento dell’11,6%. L’inflazione media per l’anno 2022 è pari al 5,1% per la ristorazione commerciale e al 5,0% per i servizi di ristorazione.

La dinamica dei prezzi nei Pubblici Esercizi – Dicembre 2022
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