Pubblici esercizi: un sistema di imprese che danno servizi creando ricchezza.

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Dom, gen 25, 2015

News

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FIPE AL SIGEP PER GLI ALLERGENI

Grande interesse del pubblico al seminario sugli allergeni organizzato da Fipe al Sigep, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione, in corso alla Fiera di Rimini. In questa occasione è stato illustrato anche il software "Gestione Allergerni", realizzato dalla Federazione.

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BUONO PASTO: FIPE IMPUGNA GARA CONSIP

La FIPE-CONFCOMMERCIO IMPRESE PER L’ITALIA ha impugnato di fronte al Tribunale Amministrativo Regionale del Lazio la gara Buoni Pasto 7 indetta da CONSIP S.P.A.  per la fornitura annuale dei servizi sostitutivi di mensa ai pubblici dipendenti.

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FIPE: “BAR GELATERIA”, formula di successo. Stoppani: “Nuove opportunità di lavoro per chi si specializza”

Il bar con gelateria e pasticceria di propria produzione non conosce crisi. E’ questa la formula, tradizionale ma in continua evoluzione nei modi di porsi al cliente,  su cui si sono registrate molte nuove aperture anche in una fase difficile in cui il numero di bar che hanno cessato l’attività è cresciuto enormemente.

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LA FIPE AL SENATO PER IL VUOTO A RENDERE

La Fipe, in persona del Presidente Stoppani, lunedì 12 gennaio u.s. ha partecipato ad un audizione di fronte alla Commissione Ambiente del Senato, per esporre le criticità dell’art. 25 del collegato ambientale.

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LA FINE DELLA BELLEZZA

NON SI FERMA L’ELENCO DELLE VESSAZIONI QUOTIDIANE CHE I PUBBLICI ESERCIZI DEVONO COMBATTERE
Panorami violati da processioni di gigantesche pale eoliche. Incroci devastati da insensate rotonde. Campi nascosti da distese di pannelli fotovoltaici.

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ANSEB: BENE L’AUMENTO DEL TETTO DEFISCALIZZATO DEL BUONO PASTO ELETTRONICO ATTENZIONE ADESSO ALLA GARA CONSIP
Con l’approvazione definitiva della legge di Stabilità 2015 è arrivato il primo regalo di Natale per i lavoratori dipendenti: l’innalzamento del valore esentasse a 7 euro per i buoni pasto elettronici.

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CIBO ETNICO MADE IN ITALY

Le patatine olandesi sembrano prodotte da una società di Amsterdam, ma in realtà sono napoletane, L’etnico è di moda, anche quando lo è solo a metà. Secondo Fipe Confcommercio è aumentato del 39% il numero di ristoranti e pizzerie gestiti da imprenditori stranieri.

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PUBBLICI ESERCIZI: A DICEMBRE +0,9%
Nel mese di dicembre i prezzi nei pubblici esercizi sono rimasti sugli stessi livelli di novembre.
Nella media dell’anno la variazione dei prezzi è stata dell’1,2% a fronte di un’inflazione generale che si è fermata allo 0,2%.

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RISTORAZIONE: CRESCE CLIMA DI FIDUCIA MA ILFUTURO RESTA INCERTO

Si consolidano i segnali positivi nel IV trimestre dell’anno: il clima di fiducia sale di tredici punti sull’anno precedente.
Le aspettative di breve termine, tuttavia, continuano ad essere caratterizzate da incertezza.

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FIPE: NOTTE DI CAPODANNO IN UN LOCALE PUBBLICO PER 10 MILIONI DI ITALIANI
Dieci milioni di italiani
aspetteranno il 2015 al ristorante o in uno degli oltre 11mila locali serali (discoteche, sale da ballo, disco bar) in attività per la notte di San Silvestro.Per cenone e veglione al ristorante la spesa media è di 77 euro, mentre nei locali più informali basteranno, sempre in media, 50 euro.

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PUBBLICI ESERCIZI: PREZZI FERMI A NOVEMBRE

Nel mese di novembre i prezzi nei pubblici esercizi sono rimasti sugli stessi livelli di ottobre. In un anno l’aumento è stato dello  0,9% mentre l’inflazione acquisita è dell’1%.

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SEMINARIO GESTIONE ALLERGENI

Il giorno 18 dicembre 2014 si è tenuto a Roma un seminario di formazione per i funzionari del sistema federale sulle tematiche degli allergeni e sull’utilizzo del software "Gestione Allergerni", realizzato dalla Federazione.

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NATALE E CAPODANNO SECONDO FIPE

Il Natale 2014 resterà nella memoria dei ristoratori come quello delle incertezze. Infatti, alla crisi economica gli esercenti stanno gestendo le incombenze relative agli allergeni, per le quali mancano indicazioni operative chiare e definitive, sulle modalità di comunicazione e il regime sanzionatorio.

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CAVALIERE E CAMERIERE
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ALLA TRASMISIONE "IL GASTRONAUTA"
SI PARLA 
DI ALLERGENI

 


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