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Comunicazione
Comunicazione News Normativa di Settore Norme per l'impresa
Novità polizze rischi catastrofali

È stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale la legge n. 87/2025 di conversione del D.L. n. 39/2025, provvedimento che, come si ricorderà, aveva prorogato il termine utile per sottoscrivere la polizza obbligatoria per rischi catastrofali (art. 1, commi 101 e seguenti, della Legge n. 213/2023 - Legge di Bilancio 2024) al 1° ottobre 2025 per le imprese di medie dimensioni e al 31 dicembre 2025 per le piccole e micro imprese, lasciando invariato il termine del 31 marzo 2025 per le grandi imprese.

La legge di conversione ha confermato i termini di decorrenza sopra indicati e previsto alcuni importanti chiarimenti.

5 Giugno 2025
Comunicazione News Normativa di Settore Norme per l'impresa
Transizione ecologica e ristorazione: il ruolo dei sistemi di riutilizzo

Nel quadro della transizione ecologica delineata a livello europeo e nazionale, l’introduzione di sistemi di riutilizzo per gli imballaggi assume una rilevanza particolare anche per il comparto della ristorazione. L’attuale modello fondato sull’utilizzo di imballaggi monouso – i c.d. “usa e getta” – si rivela infatti sempre meno sostenibile, sia dal punto di vista ambientale, sia dal punto di vista normativo, e viene progressivamente sostituito da un approccio circolare, basato sulla prevenzione, sul riutilizzo e sul riutilizzo e sulla riduzione della produzione di rifiuti.

4 Giugno 2025
Area Lavoro Comunicazione Formazione News
Il progetto “Educare all’imprenditorialità” e gli imprenditori del domani

Venerdì 9 maggio, presso la suggestiva cornice della sede Treccani, a Roma, si è tenuto l'evento conclusivo del progetto "Educare all'imprenditorialità".

3 Giugno 2025
Comunicazione Notizie dal mondo FIPE
Cresce l’occupazione nella ristorazione in catena

+8,5% di dipendenti e +9% di punti vendita dal 2023 al 2024 per la ristorazione AIGRIM-FIPE

In un contesto ristorativo che sta vivendo una fase di crescita e forte cambiamento, AIGRIM-FIPE, Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e Servizi Multilocalizzate, fa il punto e mette al centro il tema delle Persone, vera sfida e volano per il settore oggi e nei prossimi anni.

22 Maggio 2025
Comunicati Stampa Comunicazione Gruppo Giovani Imprenditori Il Sistema
Autogrill e FIPE al fianco dei giovani imprenditori | Avolta NEXT F&B Hub accoglie il Gruppo Giovani Imprenditori di FIPE per una giornata all’insegna dell’innovazione

Milano, 20 maggio 2025 - Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia e parte di Avolta, apre le porte di Avolta NEXT F&B Hub Milano, l’acceleratore di imprese per il mondo Food & Beverage, al Gruppo Giovani Imprenditori di FIPE-Confcommercio, Federazione Italiana Pubblici Esercizi.

20 Maggio 2025
Comunicazione Interventi del Presidente
“Giornata della Ristorazione per la cultura dell’ospitalità italiana” | Intervento del Presidente Fipe-Confcommercio, Lino Enrico Stoppani

Sala del Tempio di Adriano – Roma 16 maggio 2024

Onorevoli Parlamentari della Repubblica Italiana

Cari dirigenti associativi, amici, ospiti e operatori del settore

Ringrazio la CCIAA di Roma che ci ospita e tutti i presenti, in particolar modo i Parlamentari e gli esponenti di Governo, che ci stanno accompagnando in questa nostra Giornata della Ristorazione, anche sostenendo l’iter parlamentare di un disegno di legge che ne prevede l’istituzione ufficiale, passaggioche avrebbe un grande valore simbolico e rappresenterebbe un riconoscimento importante alla credibilità e diffusione di questa nostra iniziativa, arrivata alla sua terza edizione.

16 Maggio 2025
Comunicati Stampa Comunicazione
FIPE festeggia la Giornata della Ristorazione 2025: tre giorni di eventi per celebrare un pilastro dell’economia e della socialità italiana

Stoppani: “Un evento per valorizzare il patrimonio identitario e imprenditoriale che racconta l’Italia nel mondo

  • Il settore in numeri: oltre 1,5 milioni di occupati e 59,3 miliardi di valore aggiunto.
  • Il Premio Giornata della Ristorazione 2025 assegnato ad Aboca, Caritas, Fratelli Lunelli, Slow Food Italia, l’On Luca Squeri e Sveva Sagramola
  • Oltre 10mila ristoranti aderenti in Italia e all’estero e più di 100 eventi celebrativi sul territorio
16 Maggio 2025
Comunicati Stampa Comunicazione
La Ristorazione italiana al Senato: FIPE presenta la GdR e consegna l’Antologia della Ristorazione

Roma, 15 maggio 2025 – Questa mattina, una delegazione della FIPE-Confcommercio, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, guidata dal Presidente Lino Enrico Stoppani, è stata ricevuta al Senato della Repubblica dal Presidente Ignazio La Russa, dal Vicepresidente Gian Marco Centinaio e dalla senatrice Silvia Fregolent. L’incontro è stata l’occasione per presentare alle Istituzioni la terza edizione della Giornata della Ristorazione 2025, che verrà celebrata sabato 17 maggio e che celebra l’ospitalità come valore fondante della cultura italiana.

15 Maggio 2025
Comunicati Stampa Comunicazione
FIPE: bene l’iniziativa del ministro Santanchè sulle mance, misura che valorizza il lavoro nei Pubblici Esercizi

Roma, 14 maggio 2025. FIPE – Confcommercio accoglie con favore l’iniziativa del Ministro del Turismo, Daniela Santanchè, finalizzata al monitoraggio della normativa sulla tassazione agevolata delle mance, strumento importante per sostenere il reddito dei lavoratori del comparto e rendere più attrattivo il lavoro nel settore.

14 Maggio 2025
Comunicazione Interventi del Presidente Senza categoria
L’alchimista della pace

Può sembrare improprio parlare di temi ampi come la guerra e la pace in una rivista di settore, strumento di lavoro e informazione per l’aggiornamento professionale, che si occupa di hospitality, imprese e consumi fuori casa.

14 Maggio 2025
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