Roma, 18 aprile 2024 - FIPE - Confcommercio, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, conferma il proprio impegno per valorizzare i formaggi DOP e IGP italiani, favorendone la conoscenza e l’utilizzo nei ristoranti associati, tracciando linee guida per valorizzare le produzioni certificate nei menù.

È stato pubblicato il Decreto del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica che, di concerto con il MIMIT e il MEF, definisce i criteri e le modalità di accesso a un credito d’imposta riconosciuto alle imprese per l’acquisto e l’utilizzo di prodotti riutilizzabili o realizzati in materiale biodegradabile e/o compostabile.

Roma, 15 aprile 2024 -La ristorazione, al pari di altri importanti comparti economici, è un elemento di forza e rappresentativo della creatività e della qualità dell’Italia nel mondo. Per questo anche FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, è tra i partecipanti della  Giornata del Made in Italy, che quest’anno si celebra per la prima volta.

Il Rapporto FIPE 2023 fotografa un anno denso di attività, riflessioni e trasformazioni per il settore dei Pubblici Esercizi, in un contesto economico e sociale ancora segnato dalle incertezze post-pandemiche e dai contraccolpi delle crisi energetiche e internazionali. In questo scenario complesso, FIPE ha continuato a svolgere un ruolo di rappresentanza fondamentale, dando voce a un comparto che è motore dell’economia italiana, luogo di socialità e simbolo dell’identità nazionale.