Facendo seguito alla news Fipe relativa all’Ordinanza con la quale il Ministero della Salute ha definito il limite massimo di commensali che possono essere seduti allo stesso tavolo in zona bianca (max 6 al chiuso, salvo che siano tutti conviventi – limite applicabile fino al 21 giugno - e nessun limite all’aperto), si rende noto che con ulteriore Ordinanza, datata anch’essa 4 giugno 2021, con effetti a partire da oggi, lunedì 7 giugno 2021, lo stesso Ministero ha disposto la collocazione in zona bianca delle Regioni Abruzzo, Liguria, Umbria e Veneto.

Con Ordinanza del 4 giugno 2021, appena pubblicata in Gazzetta Ufficiale, e efficace a partire da domani, 6 giugno 2021, il Ministero della Salute prova a fare finalmente chiarezza con riferimento al tema del numero massimo consentito di commensali seduti al medesimo tavolo in zona bianca.

Lo scorso 1 giugno, la Fipe ha partecipato alla 82° assemblea generale di Hotrec, l’associazione europea che rappresenta i Pubblici Esercizi e di cui Fipe è parte attiva.

In zona bianca, esiste il limite di n. 4 persone al tavolo?
La disciplina si rinviene nell’art. 7, comma 1 del DPCM del 2 marzo u.s., ove viene stabilito che, ferma restando l’applicabilità dei Protocolli e delle Linee guida concernenti il settore di riferimento, nelle c.d. “zone bianche”, cessano di applicarsi le misure di cui al Capo III relative alla sospensione o al divieto di esercizio delle attività ivi stabilite. Dunque, è ragionevole ritenere che vengano meno le limitazioni previste per le attività dei servizi di ristorazione di cui all’art. 27, ivi incluso il limite di 4 persone al tavolo.

Con Ordinanza sottoscritta ieri, 28 maggio, dal Ministro della Salute, è stato disposto il passaggio in zona bianca delle Regioni Friuli Venezia Giulia, Molise e Sardegna, “a partire dal primo giorno non festivo successivo alla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale”. Considerato che la pubblicazione dell’Ordinanza dovrebbe avvenire entro questa sera, le Regioni sopra indicate dovrebbero trovarsi in zona bianca già a partire da lunedì 31 maggio 2021.