Si riporta l'intervista al presidente andata in onda sul TG5 del 21 febbraio

Roma, 22 febbraio 2022 – “L’accelerazione della dinamica dei prezzi nei servizi di ristorazione registrata nel mese di gennaio è il segnale che le imprese non riescono più ad assorbire il pesante aumento dei costi sia delle materie prime che dell’energia. È assai probabile che nei prossimi mesi questo trend si consoliderà per effetto dell’aggiornamento dei listini da parte di un numero crescente di imprese.

Con la L. n. 11/2022 di conversione in legge del D.L. n. 221/2021 – provvedimento emanato durante le ultime festività natalizie che aveva previsto, tra l’altro, la proroga dello stato d’emergenza fino al 31 marzo 2021 (che viene confermata)– nessuna modifica di rilievo è stata apportata alla disciplina anti-Covid19 applicabile al settore dei Pubblici Esercizi.

Roma, 19 febbraio 2022 – In tema green pass, tanto più in considerazione del miglioramento progressivo del quadro sanitario, bar e ristoranti chiedono semplificazione, rimuovendo l’onere a loro carico dei controlli dei certificati.