Si è svolta il 12 dicembre nel Salone del Ministro presso il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo la conferenza stampa di presentazione del Progetto di Formazione Enogastronomica delle Guide Turistiche realizzato da Fipe e Confguide con il patrocinio della Direzione Generale Turismo del Mibact. Durante la conferenza, Fipe ha inoltre presentato l'indagine realizzata insieme a Format Research sulle previsioni di affluenza nei ristoranti e locali pubblici a Natale e Capodanno.


"D’ora in poi le visite guidate avranno tutto un altro sapore…". Si è svolta a Roma presso il Mibact, il Ministero dei beni e delle attività culturali e del Turismo, la conferenza stampa di presentazione del Progetto di Formazione enogastronomica delle guide turistiche realizzato da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi in collaborazione con Confguide, Federazione Guide Turistiche Italiane. Il progetto partirà dalla Lombardia ma coinvolgerà entro i prossimi mesi altre tre regioni (Emilia Romagna, Toscana, Puglia) per estendersi subito dopo alle guide turistiche di tutto il Paese. A guidare i partecipanti alla scoperta del patrimonio enogastronomico nazionale saranno chef e sommelier di grande prestigio in grado di coniugare le competenze tecniche con quelle storico-culturali.