Nelle elezioni che si sono svolte il 5 novembre u.s. Erminio Alajmo è stato riconfermato Presidente dell'associazione provinciale dei pubblici esercizi - APPE di Padova.

Nasce in Umbria una rete di eccellenza delle imprese del settore alimentare e ristorazione. 43 le imprese già aderenti al progetto della Confcommercio della provincia di Perugia, appena avviato. Tanti strumenti per rendere protagonista il consumatore

Gli italiani tornano al ristorante. Stop alla crisi e previsioni incoraggianti per il fuoricasa come risulta dall’ultimo Rapporto Ristorazione a cura dell’Ufficio studi Fipe. Consumi in crescita dello 0,8% nel 2015 e prospettive in miglioramento sul fronte dell’occupazione: il variegato universo di bar, ristoranti, gelaterie e pasticcerie e in genere tutto l’ambito del fuoricasa torna a sorridere.

A settembre 2015 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,1% rispetto al mese precedente e dell’1,1% rispetto allo stesso mese di un anno fa.
L’inflazione acquisita per l’anno in corso si attesta sull’1,1%. A livello generale i prezzi al consumo crescono dello 0,2% rispetto a settembre 2014.

Rallentano i prezzi dei beni e dei servizi turistici la cui variazione tendenziale passa dall’1,2% di agosto allo 0,6% di settembre.
La decelerazione è dovuta soprattutto alla flessione dei listini delle vacanze organizzate che rispetto ad un anno fa scendono dell’1,4%.

Nel terzo trimestre 2015 il clima di fiducia delle imprese di ristorazione entra in zona positiva. Era dal 2007 che non succedeva.
L’indice sale di 47 punti percentuali rispetto ad un anno fa e di 31 rispetto al trimestre precedente.

Bar, ristoranti, pizzerie, stabilimenti balneari, locali da ballo, pubblici esercizi in generale sono uno dei motori portanti del turismo e più in generale dello sviluppo nazionale. L'ultimo dato del Censis parla di crescita del +5% per i settori della ristorazione e dell'accoglienza. Questo è solo uno dei tanti aspetti emersi nel corso del workshop “Fipe per l'eccellenza, pubblici esercizi in primo piano tra qualità enogastronomica e svilippo turistico, organizzato e promosso da ConfcommercioPisa e Fipe nazionale, alla presenza di molti rappresentanti delle istituzioni, imprenditori, professisonisti riuniti all'Abitalia Tower Plaza.

Giancarlo Deidda, già vicepresidente Fipe, è stato eletto per acclamazione vicepresidente nazionale di Confturismo-Confcommercio Imprese per l’Italia dal consiglio direttivo riunitosi ieri a Rimini.

Dal 25 al 27 settembre si è svolta a Chia (CA) la tradizionale Conferenza annuale di Sistema di Confcommercio, dedicata a mettere a fuoco lo stato di Confcommercio nel contesto in cui è chiamata ad operare.
Un importante riconoscimento (la targa "Menzione di merito" al Premio Nazionale Innovazione del Sistema 2015) è arrivato a Fipe per aver saputo cogliere, con creatività, le tendenze più significative dell’evoluzione normativa del settore, grazie al software allergeni www.gestioneallergeni.it .

Ad agosto 2015 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,1% rispetto al mese precedente e dell’1,1% rispetto allo stesso mese di un anno fa. L’inflazione acquisita per l’anno in corso si attesta sul l’1%.