Pubblici Esercizi: prezzi +1,2% su aprile 2015

17 Maggio 2016

Ad aprile 2016 la dinamica dei prezzi della ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie) risulta in controtendenza rispetto al trend dell’inflazione generale facendo segnare una variazione positiva dello 0,1% rispetto al mese precedente e dell’1,2% rispetto allo stesso mese di un anno fa (a livello generale il tendenziale è stato pari a -0,5%). Per la ristorazione collettiva l’incremento tendenziale è, invece, del 2,4%. L’inflazione acquisita per l’anno in corso si attesta, per l’intero settore, a +1,0%.

La caffetteria al bar ed i ristoranti mantengono un profilo inflazionistico moderato (rispettivamente +0,9% ed 1,0%).

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17-05-2016