Trend positivo per il fatturato 2018 delle imprese di ristorazione
4 Marzo 2019
Nel quarto trimestre del 2018 l’indice del fatturato (valore corrente che incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei prezzi) delle imprese che erogano servizi di ristorazione (bar, ristoranti, mense) è stato pari a 102,8 segnando una variazione positiva rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente del 2,7%. Un risultato che rafforza la crescita dei primi mesi dell’anno.
Nel corso dell’intero anno la variazione media è stata del +2,0%, lievemente inferiore alla variazione rilevata nel fatturato dei servizi di alloggio che ha registrato una crescita del 2,2%.
