Un Giorno da Chef Stellato: l’esperienza firmata FIPE e InfoJobs nella cucina di Pipero
Scoprire cosa accade davvero all’interno di una cucina stellata, vivere in prima persona la cura e la passione che animano ogni servizio, entrare in contatto diretto con i professionisti dell’eccellenza gastronomica italiana: è questa l’esperienza che tre giovani appassionati di cucina hanno avuto l’opportunità di vivere grazie all’iniziativa promossa da InfoJobs, in collaborazione con FIPE-Confcommercio e il ristorante Pipero Roma.
L’iniziativa, parte del progetto CoolJobs, ha offerto ai partecipanti una giornata immersiva all’interno del ristorante Pipero, insignito della stella Michelin 2024 e recentemente premiato come “The Best Chef”. Non si è trattato di un semplice backstage, ma di un’esperienza concreta e formativa: i giovani selezionati hanno potuto osservare da vicino l’organizzazione della cucina e della sala, assistere alla preparazione del menu degustazione, confrontarsi con la brigata, apprendere i principi dell’alta ristorazione e comprendere il valore della professionalità, della dedizione e del lavoro di squadra.
La giornata si è conclusa con la possibilità di degustare l’intero menu e raccogliere le proprie impressioni, contribuendo alla produzione di contenuti e testimonianze dell’esperienza vissuta. Il progetto ha previsto anche la copertura delle spese di viaggio e soggiorno, oltre a un compenso economico per l’impegno richiesto.
FIPE ha scelto di supportare con convinzione questa iniziativa, riconoscendone il valore in termini di orientamento professionale e promozione della cultura della ristorazione di qualità. Avvicinare i giovani ai luoghi dove si fa grande cucina italiana significa investire nel futuro del settore e trasmettere, attraverso l’esperienza diretta, una visione autentica e stimolante di questo mestiere.
