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BAR E RISTORANTI: INFLAZIONE SOTTO CONTROLLO NEL 2013
16 Gennaio 2014
A dicembre 2013 i prezzi dei pubblici esercizi hanno subito una variazione dello 0,1% rispetto al mese precedente e dell’1,6% rispetto allo stesso mese di un anno fa. Nella media dell’anno la variazione è stata dell’1,8% a fronte di un’inflazione generale che si è fermata all’1,2%. I listini dei bar hanno subito un incremento dell’1,8% dovuto principalmente alla moderazione degli aumenti della tazzina di caffè.
Prezzi freddi nei ristoranti tradizionali (+1,4%), mentre gli aumenti nella ristorazione moderna sono stati del 2%.
