FIPE e AIC – Associazione Italiana Celiachia saranno presenti a Padova, nei prossimi giorni maggiori informazioni.
(altro…)FIPE e AIC – Associazione Italiana Celiachia saranno presenti a Cosenza, nei prossimi giorni maggiori informazioni.
(altro…)FIPE e AIC – Associazione Italiana Celiachia danno il via al road show che toccherà varie provincie in tutta Italia. La prima tappa è a Genova il 26 settembre 2024 alle ore 15.00.
Salone di rappresentanza Confcommercio Genova
Via Cesarea, 8 (1° piano) – GENOVA
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La “Pazientina” è il dolce tipico di Padova. Le sue origini, avvolte nel mistero, pare risalgano al 1600, quando nei conventi, come ricostituente per gli ammalati (i “patientes”), veniva preparato un dolce a base di uova, cioccolato, frutta secca e liquore: proprio gli ingredienti del dolce che oggi rappresenta la pasticceria patavina.
Nel corso della conferenza stampa saranno presentati il percorso per l’ottenimento del marchio I.G.P., al fine di tutelare e promuovere il prodotto, e il video realizzato dal registra Matteo Menapace.
Nell’occasione, una delegazione di pasticceri padovani sottoscriverà pubblicamente il disciplinare per la produzione del dolce.
Saranno presenti alla conferenza stampa:
- Federica Luni, Presidente Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (FIPE-Confcommercio Padova)
- Antonio De Poli, Questore del Senato della Repubblica
- Lino Stoppani, Presidente FIPE-Confcommercio Imprese per l’Italia
- Andrea Galeota, Camera di commercio di Padova
- Matteo Menapace, regista
Sala Caduti di Nassiriya, Senato della Repubblica (Roma, piazza Madama) – Ore 12:00
Lo sforzo di raccontare in maniera organica le progettualità promosse e coordinate dalla Federazione in tema di “formazione” risponde ad un’esigenza specifica di condivisione della visione con cui si intende coinvolgere le associazioni aderenti nella promozione di tali progettualità e, quindi, nell’ingaggio delle imprese del settore.
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