Sigep

SIGEP ICONASigep è la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale, e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale e caffè.
In rassegna tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.
Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento.

 

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News Sigep

  • Il ruolo del gelato nel vissuto degli italiani - i dati Fipe a Sigep 2019
    Il ruolo del gelato nel vissuto degli italiani - i dati Fipe a Sigep 2019 Un "amore" gastronomico che non conosce crisi. Quella tra italiani e gelato artigianale è una passione in grado di resistere ai cambiamenti sociali e agli stili alimentari, in uno scenario in cui i consumatori dello Stivale si dimostrano sempre più informati e preparati in fatto di qualità e freschezza delle materie prime. Ecco quanto emerge dall'indagine "Il ruolo del gelato nel vissuto degli italiani" a cura dell'Ufficio Studi Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi in occasione di SIGEP, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè. La ricerca è stata presentata oggi in un convegno con la partecipazione di Lino Enrico Stoppani, Presidente Fipe, Gaetano Callà, Presidente Fipe Rimini, Luciano Sbraga, Direttore Ufficio Studi Fipe e per l’industria Achille Sassoli di Carpigiani, Gianfranco Tonti di Ifi e Roberto Leardini di Leagel.
    Scritto Lunedì, 21 Gennaio 2019 15:48 Leggi tutto...
  • Il successo di Fipe all'inaugurazione di Sigep 2019
    Il successo di Fipe all'inaugurazione di Sigep 2019 Inaugurazione della 40a edizione del Sigep, salone internazionale di gelateria, pasticceria panificazione artigianali caffè e cioccolato di Italian Exhibition Group a Rimini dal 19 al 23 gennaio 2019, in presenza del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo Gian Marco Centinaio che ha visitato lo stand di Fipe intrattenendosi con i dirigenti della Federazione.  
    Scritto Domenica, 20 Gennaio 2019 13:50 Leggi tutto...
  • SIGEP 2019 - Ma quanto ci piace il gelato?
    SIGEP 2019 - Ma quanto ci piace il gelato? Il gelato artigianale nel vissuto degli italiani: consumi, gusti, luoghi Nella cornice di Sigep 2019, Fipe ha organizzato una tavola rotonda per offrire riflessioni e fornire esclusivi dati sul rapporto tra italiani e gelato artigianale.  “Il gelato artigianale nel vissuto degli italiani” sarà il tema della tavola rotonda in programma lunedì 21 gennaio alle 14.30 presso la Sala Tiglio della Fiera. Un’occasione per offrire riflessioni e presentare un’indagine condotta per l’occasione sul rapporto tra italiani e gelato artigianale.
    Scritto Martedì, 15 Gennaio 2019 10:44 Leggi tutto...
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