Venerdì, 13 Settembre 2019 09:21

Diventa il manager della ristorazione del futuro

Corso operation management: manager in food, banqueting & catering services 
Un nuovo assunto su cinque in Italia è nel food. A rilevarlo è la Camera di Commercio di Milano Monza Brianza e Lodi sui dati nazionali relativi ad aprile 2019 del sistema informativo Excelsior, realizzato da Unioncamere in collaborazione con Anpal (Agenzia Nazionale per le politiche attive del lavoro). 

Il Food & Beverage rappresenta ormai il secondo settore manifatturiero in Italia, con oltre 56 mila imprese per un fatturato che supera i 140 miliardi di euro di cui 35 derivanti dalle esportazioni ed un trend in continuo aumento che nel 2018 ha segnato un + 2,8% rispetto al 2017 ed un +25,2% rispetto al 2013 (cfr. Rapporto sull’industria alimentare in Italia stilato dalla LUISS Business School).
Il Food & Beverage è dunque un settore strategico e l’evoluzione di questi ultimi anni richiede manager preparati con competenze che spaziano dalla pianificazione e direzione del servizio fino alle più innovative tecniche del servizio. Ecco dunque il corso “Operation management: manager in food, banqueting & catering services”, promosso dalla Fipe business school in collaborazione con l’Università cattolica del Sacro Cuore di Milano e la società HR Change. “Il corso è stato pensato per fornire strumenti tecnici e manageriali fondamentali per avere successo nelle aziende della ristorazione, dell’hotellerie, del mondo del retail italiano e internazionale” – racconta il socio partner di HR Change, Giorgia Fiorani – “e colmare le lacune esistenti nel comparto”.


...
Il corso si terrà a Roma, presso la nostra sede, a partire dal 21 ottobre per concludersi il 4 maggio 2020.

Per partecipare è necessario inviare la propria candidatura via mail entro il 7 ottobre 2019 ad HR Change – Chiara:
Mail: Questo indirizzo email √® protetto dagli spambots. √ą necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito internet: http://www.hrchange.it/iii-edizione-corso-alta-formazione-in-operation-management

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione a coloro che avranno frequentato almeno il 75% delle lezioni.
La quota di partecipazione all’intero percorso è fissata in Euro 4.636,00 (3.800.00 + IVA 22%). Per gli associati è previsto uno sconto del 30%.

leggi l'intero articolo pubblicato su Mixer di settembre 2019 in allegato

link correlati

www.mixerplatet.com

https://www.mixerplanet.com/RIVISTE/Mixer/319/ 

maggiori informazioni sul corso

Letto 299 volte