FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi

DEHORS NEL DEDALO DEI PERMESSI
Le regole e i costi cambiano da Comune a Comune ma esistono linee guida generali - Tutte le occupazioni permanenti o temporanee di suolo, soprassuolo e sottosuolo appartenenti al demanio o al patrimonio indisponibile, sia che comportino o che non comportino la costruzione di manufatti e le occupazioni di aree private aperte al pubblico passaggio devono essere precedute da una concessione o autorizzazione da parte del Comune.

C’È CHI CREA LAVORO E CHI LO DISTRUGGE
Il dibattito sulla riforma del lavoro non può non tener conto di cosa sia avvenuto in Italia negli ultimi anni proprio in termini di occupazione sia con riferimento alla diversa scala dimensionale delle imprese che ai diversi settori produttivi. Su questo secondo aspetto è di aiuto l’analisi dei flussi occupazionali nelle grandi imprese in un periodo lungo che va dal 2005 al 2010. Come primo dato occorre rilevare che nelle imprese di grandi

CHI PAGA LA RIFORMA DEL LAVORO?
Le cattive notizie che giungono sull’andamento del negoziato sulla riforma del mercato del lavoro, non lasciano presagire nulla di buono per le imprese del settore turismo. A pesare sono gli alti costi per finanziare il sistema dei nuovi ammortizzatori sociali e le penalizzazioni sul versante della flessibilità in entrata, soprattutto per quanto riguarda i contratti a termine.

SERVE UNA RIVOLUZIONE CULTURALE
Per Alfredo Zini “i controlli non piacciono mai a nessuno, ma è l’ora di un cambiamento del modo di pensare”. Un invito a rivolgersi alle associazioni di categoria per farsi suggerire gli strumenti legali (contratti, vaucher) che evitano qualsiasi problema…

DEVE VINCERE LA CULTURA DELLA CORRETTEZZA
I controlli avviati dalla Guardia di Finanza sono destinati a continare perchè la lotta all’evasione è tra le priorità del Governo Monti. Un motivo in più per operare con correttezza.
Oltre alle abbondanti nevicate che lo scorso mese hanno messo in ginocchio quasi tutto il Paese, un’altra importante offensiva, questa non meteorologica, si è abbattuta in particolare sui Pubblici Esercizi.

LO “SPEZZATINO” DELLA RISTORAZIONE
Liberalizzazioni si , buona concorrenza no Una lunga storia italiana
La ristorazione italiana passa per un settore dove c’è poca concorrenza. Sulla base di questa convinzione sono stati assunti, nel corso degli anni, provvedimenti finalizzati a far entrare nel mercato altri operatori non soltanto appartenenti al medesimo canale ma anche di canali diversi.

OPPORTUNITÀ O MINACCIA?
La liberalizzazione in termini concreti significherà stare aperti quando ci sono clienti.
Tra le misure della prima manovra del governo “tecnico“ quella che ha richiamato il maggior interesse della opinione pubblica è stata, senza dubbio, la liberalizzazione degli orari delle attività commerciali ed, in particolare, dei Pubblici Esercizi. La situazione dei Pubblici Esercizi è naturalmente ben diversa da quella del Commercio in quanto nelle nostre aziende

CHI LA VUOL COTTA, CHI LA VUOL CRUDA
Le ricette di riforma del mercato del lavoro

C’è chi la vuole cotta e c’è chi la vuole cruda.  C’è chi vuole il contratto unico e c’è chi dice che il contratto unico esiste già. C’è chi suggerisce il modello danese e c’è chi suggerisce il modello tedesco. C’è chi parla di posto fisso e c’è chi che parla di flessibilità. C’è chi pensa che l’articolo 18 sia un totem e c’è chi lo ritiene una priorità da affrontare. Tante le voci e tante le ricette.