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PROFESSIONE BARMAN: STILE COMPETENZE E FANTASIA

Il valore aggiunto dei Corsi Fipe, si afferma anche a San Benedetto del Tronto.
Una giuria selezionata ha sancito il successo dell'intero gruppo nel corso dalla cocktail competition aperta al pubblico.
"Il giusto mix di preparazione ed esperienza, gli skill indispensabili di un barman professionista. Caratteristiche non semplicemente fini a loro stesse ma che si conquistano attraverso un percorso formativo ad hoc" . 

Si compiace con il docente Pierluigi Cucchi il presidente della Confcommercio provinciale, Fausto Calabresi, al termine della locale edizione di "Professione Barman", un ciclo di incontri di aggiornamento e formazione su tutto il territorio nazionale, realizzati in collaborazione con le associazioni di riferimento territoriali e rivolti sia agli operatori che a tutti coloro che desiderano lavorare nel settore. 
"L' attenzione all'aspetto formativo dei professionisti del bar - dichiara Fausto Calabresi- è di grande importanza. Un mondo in fermento che vede la crescente presenza di giovani interessati ad avvicinarsi a questa realtà che in provincia comprende oltre 1500 pubblici esercizi per un numero complessivo di 5000 addetti"
All'evento di fine corso ha partecipato Carlo Breschi con un intervento
sul business del settore, lo start up e i servizi del sistema Fipe - Confcommercio. Durante la cocktail competition gli allievi del corso hanno preparato drink miscelati e decorati in modo particolarmente curati e realizzati con grande serieta', valutati da una giuria selezionata, composta da professionisti del settore dei pubblici esercizi. A seguire, la premiazione del cocktail vincitore alla presenza dei rappresentanti dell'associazione territoriale e delle istituzioni locali, della stampa, insieme alla consegna degli attestati di partecipazione.

 

04-03-2016

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