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FIPE LANCIA'PROFESSIONE BARMAN'PER DIVENTARE RE DI COCKTAIL

- ROMA - Tutto quello che serve per essere un barman professionista all'altezza di un mestiere sempre più esigente. Con questo spirito la Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi lancia "Professione Barman", un ciclo di incontri di aggiornamento e formazione su tutto il territorio nazionale, realizzati in collaborazione con le associazioni di riferimento territoriali e rivolti sia agli operatori, che a tutti coloro che desiderano lavorare nel settore.

"La Fipe da anni presta particolare attenzione all'aspetto formativo dei professionisti del bar - dichiara Marcello Fiore, direttore generale della Fipe - Un mondo in fermento che vede la crescente presenza di giovani interessati ad avvicinarsi a questa realtà che in Italia comprende, secondo gli ultimi dati, circa 150.000 bar, per un numero complessivo di 213.000 addetti di cui oltre 24.000 apprendisti. ...

 

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