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STOPPANI: "IMPORTANTE STIMOLARE LA CULTURA D'IMPRESA"
Intervento video del Presidente Stoppani
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MANUALE DI BUSINESS DELLA RISTORAZIONE
“Grande successo del Manuale di business della ristorazione, una bussola a disposizione delle imprese per orientarsi nel mercato. Le numerose richieste che vengono da associazioni territoriali del sistema Fipe-Confcommercio, da singole aziende e da Istituti di formazione hanno reso necessario la ristampa della pubblicazione. Al contempo, stanno partendo sul territorio specifiche iniziative di presentazione del manuale.”