Giovedì, 18 Dicembre 2014 15:14

GESTIONE ALLERGENI

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SEMINARIO GESTIONE ALLERGENI
Il giorno 18 dicembre 2014 si è tenuto a Roma un seminario di formazione per i funzionari del sistema federale sulle tematiche degli allergeni e sull’utilizzo del software "Gestione Allergerni", realizzato dalla Federazione.

link correlati:

circolari Fipe sul tema allergeni:

lucchetto150 - Regolamento (UE) n. 1169/2011. Resoconto indagine HOTREC su legislazioni altri Paesi relativamente alle indicazioni da fornire ai clienti. Indicazioni per la comunicazione nei bar

lucchetto148 - Regolamento UE n. 1169/2011. Software di gestione per l’indicazione degli allergeni nei prodotti somministrati. Indicazioni operative. Modifica   
lucchetto146 - Regolamento UE n. 1169/2011 – etichettatura alimenti - aggiornamenti Modifica   
lucchetto128 - Entrata in vigore del Regolamento (UE) 1169 del 2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori Modifica   

Note per la stampa - ALLERGENI: UN SOFTWARE FIPE PER I RISTORANTI

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