Viaggio del Sole24Ore, con il supporto di Pierluigi Cucchi (FIPE Formazione), nel mondo della formazione professionale per i Bar.
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BARMAN, CORSI E PROFESSIONALITA’ - INDAGINE DEL SOLE24ORE
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Non è facile essere un bravo barman, e non si può lasciare assolutamente all’improvvisazione o all’autodidattica. E’ necessario un percorso di studi per diventare un vero barista professionista, anzi, un bartender.
