Giovedì, 16 Ottobre 2014 10:25

CORSO DI BUSINESS DELLA RISTORAZIONE

CORSO DI BUSINESS DELLA RISTORAZIONE

Si è svolta a Milano la seconda giornata del corso di business della ristorazione rivolto ai funzionari del sistema Fipe-Confcommercio. Ieri 16 ottobre, alla presenza dei funzionari delle associazioni del nord ovest, si è svolto il secondo round degli incontri programmati sul territorio.

Stavolta l’attenzione si è concentrata sull’analisi di casi aziendali rilevati dai corsisti. Gestione, posizionamento e promozione/comunicazione sono le aree sulle quali si è sviluppato un animato confronto teso ad individuare punti di forza e criticità delle imprese osservate. L’obiettivo rimane quello di accrescere le competenze del sistema associativo sul business della ristorazione per fornire ai soci strumenti utili a migliorare le performance aziendali.

Prossimo appuntamento a novembre a Roma per il centro-sud.

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16-10-2014

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