Lunedì, 30 Giugno 2014 14:55

A ROMA IL CORSO DI BUSINESS DELLA RISTORAZIONE

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A ROMA IL CORSO DI BUSINESS DELLA RISTORAZIONE

A Roma terza tappa del progetto di formazione sul business della ristorazione rivolto ai funzionari del sistema Fipe-Confcommercio. Il 26 giugno presso la sede di Fipe più di venti rappresentanti di diverse realtà associative, principalmente del centro Italia, hanno seguito il primo dei due moduli previsti dal percorso di formazione che ha l’obiettivo, attraverso la diffusione di una maggiore conoscenza del business della ristorazione, di  sviluppare nuovi servizi a favore delle imprese associate.


Appuntamento a Vicenza presso il centro Esac il 15 luglio per il secondo modulo formativo dedicato ai funzionari del nord-est che si focalizzerà sulla discussione di alcuni casi di studio elaborati dai corsisti.

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Le valutazioni di alcuni corsisti

Maurizio Beccafichi (Università dei Sapori – Perugia)
Da formatore e quindi da addetto ai lavori posso dire che l’iniziativa del 26 u.s. mi è piaciuta sotto tutti i punti di vista.

Ottima la qualità didattica ed importante lo strumento che permetterà alle Associazioni territoriali e alle loro agenzie strumentali (quali appunto la nostra) di migliorare sempre di più i loro servizi specialistici.

 

Denis Cianconi (Confcommercio Imprese per l’Italia – L’Aquila)
Il Corso, interessante ed esaustivo, con la presenza qualificata di professionisti e tecnici di settore offre la possibilità di interagire, riflettere, comprendere le variabili determinanti per la creazione di valore aggiunto nella ristorazione e per la formulazione di innovative, valide strategie di business a supporto delle aziende associate del settore.

 

Carla Ianni (Confcommercio Imprese per l’Italia – L’Aquila)
Una giornata formativa caratterizzata da un ottimo livello professionale, diretta da docenti di elevata capacità comunicativa, coordinata e gestita da personale preparato e qualificato. Utile ed interessante soprattutto per la base associativa.

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