FIPE in collaborazione con AILI – Associazione Italiana Latto-Intolleranti, organizza il 23 ottobre, alle ore 15:30, un webinar aperto a imprese e associazioni dal titolo “Pubblici Esercizi e senza glutine: un’offerta per ristoranti, bar, gelaterie e pasticcerie”.
Un’ora di confronto per approfondire il tema delle intolleranze alimentari, con particolare attenzione all’intolleranza al lattosio, e per riflettere su come la ristorazione possa rispondere in modo adeguato e qualificato alle esigenze di una clientela sempre più attenta e diversificata.
All’incontro parteciperà anche la Senatrice Elena Murelli, Presidente del Gruppo Interparlamentare per le Intolleranze, portando la prospettiva istituzionale e normativa sul tema.
