Webinar | Direttiva sulla trasparenza salariale: quadro normativo e prospettive applicative

Roma, 16 maggio 2026 – Dopo l’approvazione definitiva della legge che istituisce ufficialmente la Giornata della Ristorazione nel calendario civile dello Stato, FIPE-Confcommercio celebra la quarta edizione dell’iniziativa con una partecipazione diffusa in tutta Italia e all’estero.

Dal 1° gennaio 2028 la Tari cambierà volto: entrerà infatti in vigore una nuova struttura tariffaria che rivoluzionerà il sistema di calcolo della tassa sui rifiuti per cittadini e imprese.

Dal 2026, il terzo sabato di maggio, nel calendario civile, per legge dello Stato, è ufficialmente dedicato alla “Giornata della Ristorazione per la cultura dell’ospitalità italiana”, riconosciuta così formalmente nel suo valore pubblico e culturale.

La ristorazione si conferma un driver strategico per i centri commerciali, con una crescita del +2,6% per il panel intervistato.

L’ 11 Maggio 2026, presso l’Istituto Beltrame di Vittorio Veneto si è tenuta la sfida finale del progetto “Educare all’imprenditorialità”, realizzato da Fipe e Edulia Treccani scuola per promuovere la cultura imprenditoriale tra i ragazzi e le opportunità di impresa nella ristorazione, avvicinando i ragazzi al mondo del lavoro.

Ristorazione: inflazione scende A Marzo 2026 l’inflazione nei servizi di ristorazione è scesa al +3,2%  dal +3,4% di febbraio. I dati provvisori indicano che la variazione tendenziale avrà la medesima intensità anche ad aprile.L’inflazione generale sale al +1,7% (dal +1,5% di febbraio), soprattutto per effetto della risalita dei prezzi degli energetici (-2,1% da -6,6% di…