Lunedì, 01 Ottobre 2018 15:49

#Sprecoalimentare, la risposta della ristorazione italiana

La doggy bag ha...le ore contate. La ricetta "antispreco" in bar e ristoranti d'ora in avanti avrà infatti un nuovo nome, tutto italiano, grazie al concorso indetto da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi in collaborazione con Comieco - Consorzio Nazionale per il recupero e riciclo di carta e cartone.

 


Mercoledì 10 ottobre 2018 - Ore 11
Fipe 
Piazza G.G. Belli, 2 - Roma

Nel corso della conferenza stampa Fipe presenterà una nuova ricerca, curata dall’ufficio studi, sulla diffusione della doggy bag nei ristoranti italiani. A seguire la premiazione del concorso "Doggy Bag all'italiana" in cui sarà svelato il neologismo vincitore.

Interverranno:
• Lino Enrico Stoppani, Presidente Fipe
• Carlo Montalbetti, Direttore Generale Comieco
• Filippo Gallinella, Presidente della Commissione Agricoltura Camera dei Deputati
• Maria Chiara Gadda, Commissione Agricoltura Camera dei Deputati

 

 

10ott

01-10-2018

Letto 396 volte