Martedì, 11 Ottobre 2016 17:10

Fipe insieme ad Ica a Triestespresso

La Fipe sarà presente insieme ad Ica a Triestespresso Expo 2016 - Porto Vecchio di Trieste - dal 20 al 22 ottobre.  
Questi i principali appuntamenti e gli impegni promossi dalla Federazione nell'area Fipe-Ica ubicata al Magazzino 26: 

Venerdì 21 ottobre dalle 14.30 alle 15.30, presso l’Area Fipe-Ica, si terrà la Tavola Rotonda dal titolo “Sinergie Fipe-Ica verso il contratto di filiera”. Il tema, molto importante per gli associati, ha al centro il contratto di somministrazione tra torrefattori ed esercenti che negli ultimi anni ha creato non poche problematiche per entrambe le parti. Per questo, Fipe e Ica (Italian Coffee Association) stanno collaborando al fine di trovare delle clausole e delle formule che definiscano in modo chiaro e trasparente i diritti e i doveri delle parti, per rendere il contratto sostenibile per tutte le componenti della filiera del caffè.

Sabato 22 ottobre alle 10.00 sempre presso l’Area Fipe-Ica si terrà la premiazione dei vincitori del concorso “Come personalizzi il tuo caffè?”, contest fotografico indetto da Fipe e Ica sul modo con cui gli esercenti valorizzano questo prodotto di punta dei bar italiani attraverso la presentazione dello stesso al cliente.

In allegato all'articolo il programma dettagliato degli eventi.

 

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PROGRAMMA DETTAGLIATO

Giovedì 20 ottobre

10,00 - 13,00 Inaugurazione
14,30 - 18,00

Qualità e  Professionalità:

Mini corsi per baristi

Il Cappuccino decorato (art&coffee)

Venerdì 21 ottobre

10,00 - 14,00

Creatività:

Oltre l’espresso: corso per innovare l’uso del caffè

Cocktails & Coffee  (creiamo il cocktail FIPE)

14,30 - 15,30

Tavola Rotonda

Sinergie Fipe-Ica verso il contratto di filiera

15,30 - 17,00 Cocktails & Coffee (degustazioni)

Sabato 22 ottobre

10,00 – 13,00

Presentazione dei risultati del concorso
“Come personalizzi il tuo caffè?”

Commenti e valutazioni della giuria composta da:

PRESIDENTE: Gianni Pistrini - Curatore Museo del Caffè di Trieste;

Antonio Fabiani - Direttore Generale Federgrossisti – ICA;

Marcello Fiore - Direttore Generale Fipe-Confcommercio;

Premiazione e consegna attestati

 

link correlati:

il regolamento del concorso

i vincitori

 

 

 


 

11-10-2016

 

 

 

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