Cucinare

Mercoledì, 07 Febbraio 2018 18:23

Fipe a Cucinare 2018

Dal 10 al 13 febbraio Fipe e Confcommercio Ascom Pordenone vi aspettano alla sesta edizione di CUCINARE,il salone di riferimento per gli appassionati di cucina e i professionisti della ristorazione del nord est, nell'ampio spazio "ARENA Ascom-Fipe", padiglione 9.

I migliori CHEF italiani ed importanti ospiti stranieri, giornalisti e personaggi noti nel mondo dell’enogastronomia sono i protagonisti di un ricco calendario di incontri e show cooking con la guida del direttore artistico Fabrizio Nonis.

 

Mercoledì, 08 Febbraio 2017 09:36

FIPE A CUCINARE 2017 (11 - 14 FEBBRAIO)

RISTORAZIONE: SCUOLA, LAVORO E SOLIDARIETÀ
Un aiuto concreto agli imprenditori del presente e del futuro. È questo lo spirito con cui Fipe si presenta alla nuova edizione di Cucinare Pordenone, con un ricco programma di appuntamenti in collaborazione con Ascom Pordenone ed Electrolux, accomunati da due fili conduttori: promuovere l'alternanza scuola-lavoro e fare squadra per sostenere i ristoratori del Centro-Italia le cui attività sono state duramente colpite dal terremoto.

Martedì, 02 Febbraio 2016 16:10

CUCINARE, PER PIACERE, PER MESTIERE

In fiera di Pordenone una kermesse ricca di spunti e grandi personaggi.  Appuntamento all’ARENA FIPE al pad.7. Ingresso gratuito per i professionisti che potranno anche preregistrarsi on line  

Martedì, 17 Febbraio 2015 18:35

QUARTA GIORNATA FIPE A CUCINARE

QUARTA GIORNATA FIPE A CUCINARE

La questione allergeni e le soluzioni pratiche proposte da Fipe  è stato  il tema del seminario tenuto dal direttore generale Fiore nel corso della terza giornata di Cucinare a Pordenone.  Ricco il programma di eventi gastronomici con protagonista lo Street food e i consueti show dei barman per il bere responsabile.

Lunedì, 16 Febbraio 2015 13:55

SECONDA GIORNATA FIPE A CUCINARE

SECONDA GIORNATA FIPE A CUCINARE

Informazione e formazione tra novità e tradizione. Dai barman freestyle alla storia e gli utilizzi del baccalà. Programma fitto e tutto esaurito all'Arena Fipe, una dei pilastri della manifestazione Cucinare che con gli anni sta sempre più assumendo una dimensione interregionale.

Lunedì, 16 Febbraio 2015 13:40

FIPE A CUCINARE - PRIMA GIORNATA IN FIERA

FIPE A CUCINARE -PRIMA GIORNATA IN FIERA
Cucinare, Fiera di Pordenone. Prima giornata. Debora Serracchiani, presidente Regione Friuli,  dall' "Arena Fipe": "il sistema del cibo e dell'ospitalità è vincente quando fa sistema".

scarica il programma eventi FIPE-CONFCOMMERCIO Pordenone

Mercoledì, 04 Febbraio 2015 18:45

14-17 febbraio 2015 Fipe a Cucinare

2015ICONA FIPECUCINARE

 

Fiera di Pordenone 14 - 17 febbraio 2015
Cucinare - Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la Cucina

 

La Manifestazione affianca spazi commerciali a un ricco calendario di eventi con gli chef stellati più noti e amati dal pubblico e con una particolare attenzione alle cucine del territorio veneto e friulano.


La Fipe sarà presente con uno spazio dedicato (pad. 9) in collaborazione con Ascom Fipe Pordenone, e la partnership tecnica di Electrolux Professional denominato “Arena FIPE Professional” dove si alterneranno dimostrazioni e talk show il cui tema conduttore quest’anno sarà: “Il valore del Bar&Ristorante. Le nuove tendenze di consumo”.


scarica il programma eventi FIPE-CONFCOMMERCIO Pordenone

 icona programma

 

ingresso cucinare2015 

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link correlati:

SECONDA GIORNATA FIPE A CUCINARE

FIPE A CUCINARE -PRIMA GIORNATA IN FIERAFIPE A CUCINARE -PRIMA GIORNATA IN FIERA

le foto 

sito cucinare

come arrivare

ingresso gratuito previa registrazione per gli operatori

lucchetto thumb thumb thumbcircolare Fipe 

 

Mercoledì, 12 Marzo 2014 12:58

21-24 marzo 2014 Cucinare - Fiera Pordenone

logo_cucinare_con_patrocinio

 

FIPE  e Confcommercio Pordenone di nuovo insieme per la seconda edizione di CUCINARE, una manifestazione dedicata ai professionisti della ristorazione e agli appassionati della buona cucina.

Stand espositivi con prodotti enogastronomici di qualitĂ , vini, attrezzature per la cucina, strumenti per l'ho.re.ca, si alterneranno ad un ricco programma di incontri, degustazioni, scuola di cucina, show cooking, grandi ospiti.

Chef stellati, astri nascenti e personaggi noti della TV protagonisti di trasmissioni di cucina saranno i protagonisti di STARS COOKING, evento nell'evento, dedicato all'olimpo dell'enogastronomia internazionale.

Ecco le Stars Cooking di Cucinare 2014: Massimiliano Alajmo (3 stelle Michelin), Emanuele Scarello (2 stelle Michelin), Giancarlo Perbellini (2 stelle Michelin) il graditissimo ritorno, lunedì 24 marzo, di Carlo Cracco (2 stelle Michelin e giudice di Masterchef Italia ), Andrea Canton (1 stella Michelin), Marco Carraro (1 stella Michelin) due volti noti del canale satellitare Alice TV Andy Luotto e Luca Montersino e infine Luca Manfè, il pordenonese vincitore di Masterchef USA.

Nell’area FIPE si svolgeranno varie iniziative di carattere formativo ed informativo sia per gli esercenti che per il pubblico (a presto il programma definitivo)

L’enogastronomia tipica provinciale sarà rappreentata attraverso 14 show cooking di ristoratori Fipe locali oltre alla presentazione dei piatti regionali scelti per l’adunata nazionale degli alpini che si terrà a Pordenone dal 9 al 11 maggio 2014.

VISUALIZZA IL PROGRAMMA FIPE E CONFCOMMERCIO PORDENONE


DAY BY DAY FIPE


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le slides presentate:

Parliamo di carne

Il Nuovo Manuale di Corretta Prassi Operativa per la Ristorazione, Gastronomia, Gelateria, Pasticceria

Uso e abuso di alcol tra i giovani ResponsabilitĂ  individuali e sociali

VI ASPETTIAMO AL PAD. 7 STAND 3

INVITO GRATUITO RISERVATO AGLI OPERATORI
CUCINARE
2° Salone dell'enogastronomia e delle attrezzature per la cucina.
FIERA DI PORDENONE 21-24 MARZO 2014

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link correlati:

http://www.cucinare.pn/

chef-stellati-2014

Cucinare
c/o Pordenone Fiere
Viale Treviso 1 33170 Pordenone (PN)

CON FIPE PER “CUCINARE” A PORDENONE
cucinare2013Fipe, la federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio Imprese per l’Italia, sarà partner di eccellenza al nuovo Salone di Pordenone dedicato all’alimentazione.
Per la prima volta la Fiera apre i suoi padiglioni al food. Per questo, non poteva mancare di rivolgersi alla struttura leader del settore, Fipe, che in collaborazione con la sua espressione territoriale darà vita nella quattro giorni a una serie di eventi e iniziative finalizzate a indicare strategie e nuove vie di successo nella ristorazione.