FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi

Si segnala questo articolo di Dario Di Vico con un’analisi lucida e puntuale del settore della ristorazione e delle contraddizioni che lo contraddistinguono. Inquadrare il settore della ristorazione una prospettiva economica e non solo sociale, il richiamo al Far west e all’improvvisazione dei tanti, troppi che si improvvisano ristoratori, l’assenza di regole chiare e certe per tutti, la sovrapposizione delle sentenze dei tribunali amministrativi, l’impatto sui centri storici, sono solo alcuni dei temi toccati dall’autorevole giornalista del Corriere della Sera e che la Federazione da anni rivendica con forza. Stesse regole per lo stesso mercato.

Il Direttore Generale Roberto Calugi ad  AGORA’ Rai 3 dell'11 ottobre per parlare di Iva

Il vice presidente Aldo Cursano ospite a Mi manda Rai 3 dell'8 ottobre per parlare di Forni a legna, dopo il caso del pane cotto con legna verniciata e chiodi.

Cursano: Nelle pizzerie e ristoranti  italiani la #salute e la #sicurezza sono la priorità.

No a processi sommari. La vera ristorazione comunque è altro. 
Il direttore Generale Fipe Roberto Calugi ai Microfoni di Italia sotto inchiesta (Rai Radio 1) sul caso del maxi-scontrino a Roma.

Il vicepresidente vicario Aldo Cursano a Mi Manda Rai 3. Il tema in questione era "Mangiare al ristorante- La garanzia della qualità dei piatti ordinati al ristorante".
Insieme a lui gli altri ospiti: Luigi Cortellessa (Carabinieri tutela agroalimentare), Grazia Ferdenzi (Federconsumatori)

Riportiamo in allegato l'articolo di Antonio Polito "Turismo e ordine pubblico. Le notti della Movida" pubblicato sul Corriere della sera di oggi, che ben descrive il pensiero della Fipe.

Il vice presidente Aldo Cursano ospite il 24 aprile 2019 a VideoChat di Web&Food per parlare di ristorazione.

Si riporta l'intervento del vice presidente vicario Aldo Mario Cursano a Mi  manda rai 3 del 4 aprile 2019 sugli incidenti al bar, e in particolare sul caso del bambino che bevendo un succo ha riportato lesioni all'esofago e allo stomaco. 
Ospiti della trasmissione oltre a Cursano, Monica Cirillo, Maurizio Santori.