Notizie dal mondo FIPE

Lunedì, 27 Aprile 2020 17:29

APRIAMO BAR E RISTORANTI IL 18 MAGGIO

Al Presidente del Consiglio dei Ministri, Prof. Giuseppe Conte e al Governo

Le 300.000 imprese di pubblico esercizio (bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie, gelaterie, ecc.), con 1,2 milioni di addetti e 46 miliardi di valore aggiunto chiedono di poter riprendere l’attività lunedì 18 maggio 2020 dopo quasi tre mesi di chiusura.

 

Stoppani lettera pubblicata su Corriere della Sera il 24 aprile

Condivido pienamente l’osservazione che la lettera di Alessio Fusco, del ristorante Bebel riassume in poche righe “le difficoltà di tante imprese della ristorazione milanese e lombarda”.
Alla famiglia Fusco ho inviato una lettera della quale riprendo alcuni punti. Innanzitutto l’urgenza di definire indennizzi a fondo perduto. Poi la ripartenza che – nella piena attenzione alla sicurezza sanitaria - dev’essere anche sostenibile dal punto di vista organizzativo ed economico. Quindi con distanziamenti praticabili, sanificazioni possibili e respingendo responsabilità - civili e penali- universali.

Tra tutti i settori in gravissima difficoltà per le misure anti Covid - 19 c'è anche quello dei locali da ballo (discoteche, night, sale da ballo). Un comparto importante per l'economia
italiana fatto da oltre 2.500 imprese, 50.000 dipendenti e un fatturato complessivo di circa 4 miliardi di euro pari a 800 milioni di gettito fiscale.

SKY - visti gli scenari ancora in divenire, lancia un’altra azione di supporto al mercato business, continuando a non addebitare il servizio Sky anche per tutto il mese di maggio ai #PubbliciEsercizi.

Martedì, 14 Aprile 2020 15:21

#TakeAwaySubito

La ristorazione e i P.E. (*) (bar, ristoranti, catering, intrattenimento, stabilimenti balneari) sono il settore più colpito dagli effetti del covid-19.

Dall’inizio dell’anno hanno già perso 12 miliardi di euro e a fine 2020 la perdita complessiva sarà di 21 miliardi di euro

 

Dopo il web meeting organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi (FIC) in collaborazione con Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) e Università San Raffaele di Roma, lo scorso 9 aprile, ecco il Manifesto Orizzontale dell’Ospitalità e della Tavola.

Domenica, 12 Aprile 2020 11:59

Buona Pasqua da Fipe

Attesa

E' una notte di stelle che sembra parlino a noi che ci sentiamo piccoli punti indifesi,
la magia del silenzio del mondo ci abbraccia e tra noi ci abbracciamo lontani,
lungo il fiume sull'acqua scivolano pensieri che dicono "non dobbiamo avere paura".


Venerdì, 10 Aprile 2020 11:37

Stoppani in sostegno di Fipe Campania

Il presidente Stoppani ha scritto al governatore della Campania De Luca per sostenere la richiesta di Fipe regionale a favore della consegna di cibo a domicilio da parte della ristorazione. Il delivery è attivo in tutte le altre regioni in quanto rappresenta un servizio funzionale ai bisogni dei cittadini e coerente all’obiettivo di contenerne la mobilità.

Appuntamento oggi giovedì 9 aprile, alle ore 18.00, con il Web Meeting che darà vita al Manifesto Orizzontale dell’Ospitalità e della Tavola e al quale prenderanno parte cuochi, ristoratori, esponenti delle istituzioni, dirigenti aziendali, rappresentanti di categoria e giornalisti, con l’obiettivo di fornire linee guida, suggerimenti e indicazioni alla ristorazione italiana post emergenza Covid-19, approfondendo e reinterpretando in modo nuovo i valori cardine della Convivialità, Benessere, Sensorialità, Territorio, Condivisione.

 

Mercoledì, 01 Aprile 2020 16:30

Silb propone “un biglietto per gli eroi”

Dona alla Protezione Civile!

Un biglietto per gli eroi. Quelli che salvano la vita degli altri quelli che si spendono in silenzio, senza tanti proclami, per il bene comune. Quanto vale il loro sacrificio, il loro lavoro? Non è quantificabile.