Martedì, 13 Settembre 2016 12:35

Mixer set. 2016 - Panini, Pizze & Finanza

C’è un aspetto nel settore dei Pubblici Esercizi che merita un approfondimento, anche perché apparentemente in contrasto con la situazione di difficoltà nel quale versa.
Mi riferisco al dinamismo e al crescente interesse con il quale Fondi di Private Equity ricercano investimenti nel settore, privilegiando operazioni sulle cosiddette “catene minori”, in quelle aziende, cioè, di contenute dimensioni con un brand chiaro e un format particolare – di offerta o di prodotto – facilmente replicabile, che consentano nel medio periodo la realizzazione di interessanti rendimenti, nonostante l’EV (Enterprise Value) paghi multipli alti, se rapportati al fatturato e all’Ebit di partenza.

leggi l'intero articolo di Lino Enrico Stoppani su Mixer di settembre 2016


Gli articoli di Fipe su Mixer settembre 2016

Come personalizzi il tuo caffè? - articolo dell'ufficio stampa Fipe
Il Ristorante 2.0 - articolo di Luciano Sbraga
Sostegno all’occupazione - articolo di Maria Cristina Pantanelli

link correlati:

http://www.mixerplanet.com/
http://www.mixerplanet.com/sfoglia-rivista/?ID=109916

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