Venerdì, 18 Settembre 2015 11:19

Mixer set. 2015 - Sharing Economy e Ristorazione

La storia è caratterizzata da cicli ed epoche, ognuna delle quali rispecchia i fatti del momento, riflessa poi sui tanti palcoscenici della vita: l’economia, la religione, l’educazione, i costumi, etc. Ogni fenomeno ha certamente l’elemento scatenante - la guerra, l’urbanesimo, la scolarizzazione, le invenzioni, la globalizzazione, etc. -, ma dietro c’è sempre la ricerca del progresso che ha portato alla modernità, con i suoi effetti, positivi e negativi, sulle persone, sulle cose e sull’ambiente.

Fertilizzata sulle conoscenze e sul benessere, da tempo, sta nascendo una nuova sensibilità verso i temi sociali e l’ambiente, che sta portando anche ad una riclassificazione dei valori della vita, stravolgendo anche concetti ritenuti fondanti.

Basti pensare a quella di Proprietà o Possesso delle cose, da sempre considerati fattori chiave della vita delle persone, e come questi concetti stiano subendo una profonda metamorfosi con la Sharing Economy, che sta cambiando modelli di consumo e di produzione, basati principalmente sul possesso e sull’acquisto dei beni, a modelli o ...

 

leggi l'intero articolo a cura di Lino Enrico Stoppani pubblicato su Mixer di settembre 2015 in allegato

 

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